Peyek Bayam krezzz

Susi Agung
Susi Agung @cook_2626288

Alhamdulillah tanpa menanan,pohon2 bayam tumbuh subur dihalaman rmh yg cuma sak uplek,sdh dimanfaatkan untuk sayur bobor,pecel & kali ini dieksekusi jd peyek bayam yg super kriuuuk...bayam2 itu pastinya sehat krn bebas bahan kimia spt pupuk & petisida.Biasanya yg jago bikin peyek bayam adalah mbah saya alias buyutnya anak2 tp iseng utak-atik resep sendiri ternyata enyaaak & gak kalah sama buatan mbah buyut.Anak2 suka bgt,sampai2 daun bayamnya dipetik semua suruh bikin peyek,hahaha...

Peyek Bayam krezzz

Alhamdulillah tanpa menanan,pohon2 bayam tumbuh subur dihalaman rmh yg cuma sak uplek,sdh dimanfaatkan untuk sayur bobor,pecel & kali ini dieksekusi jd peyek bayam yg super kriuuuk...bayam2 itu pastinya sehat krn bebas bahan kimia spt pupuk & petisida.Biasanya yg jago bikin peyek bayam adalah mbah saya alias buyutnya anak2 tp iseng utak-atik resep sendiri ternyata enyaaak & gak kalah sama buatan mbah buyut.Anak2 suka bgt,sampai2 daun bayamnya dipetik semua suruh bikin peyek,hahaha...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
  1. 100 gramtepung beras
  2. 1 sdmtepung tapioka
  3. 1 butirtelur
  4. Secukupnyagaram & kaldu bubuk
  5. Secukupnyaair/santan (saya tdk ukur,saya kira2 sampai adonan encer tp bs merekat pd bayam ketika dicelupkan)
  6. Secukupnyaminyak untuk menggoreng
  7. 1 ikatbayam berdaun besar (petiki daunnya)
  8. Bumbu halus:
  9. 1 ruas jarikencur
  10. 1/2 sdmketumbar
  11. 3 siungbawang putih
  12. 3 butirkemiri

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Cuci bersih daun bayam,tiriskan,sisihkan.

  2. 2

    Campur tepung beras,tepung kanji,telur & bumbu halus,garam,kaldu bubuk,beri air/santan,aduk sampai jd adonan yg encer.

  3. 3

    Panaskan minyak goreng,celupkan daun bayam ke dalam adonan tepung,masukkan dlm minyak panas (lakukan sampai habis),goreng sampai peyek matang (kekuningan),angkat tiriskan.

  4. 4

    Tunggu sampai peyek benar2 dingin baru masukkan kedalam toples kedap udara & peyek bayam yg renyah gurih bs dinikmati kpn saja.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Susi Agung
Susi Agung @cook_2626288
pada
fulltime mommy, love simple baking and cooking. Resep lain bisa dilihat di intagram: @susie.agung
Lebih banyak

Komentar

Ita
Ita @ita_3103
Ntr d coba, pas punya bayam besar

Resep Serupa