Cumi Asam Manis

Name: Cumi Asam Manis
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg cumi cumi ukuran kecil (potong melintang); 1 buah jeruk nipis; 2 siung bawang putih (cincang halus); 1/2 siung bawang bombay (potong melintang); 8 butir cabe rawit merah (potong kecil); 4 sdm saus tomat; 4 sdm saus sambal; 1/2 sdm merica bubuk; 1/2 sdm garam; 1 sdm gula pasir; 100 gram buah nanas(potong kecil); secukupnya daun bawang; 1 sdm tepung maizena (larutkan dalam 200 ml air)

Pranita Yuliana @cook_2663165

Bereksperimen dengan resep masakan baru demi si dia.. okey, kali ini dg bahan cumi, searching resep di internet tapi sedikit aku modifikasi.. Alhamdulillah percobaan pertama dan dia suka...

Lebih banyak

Cumi Asam Manis

Pranita Yuliana @cook_2663165

Bereksperimen dengan resep masakan baru demi si dia.. okey, kali ini dg bahan cumi, searching resep di internet tapi sedikit aku modifikasi.. Alhamdulillah percobaan pertama dan dia suka...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 porsi

1/2 kgcumi cumi ukuran kecil (potong melintang)
1 buahjeruk nipis
2 siungbawang putih (cincang halus)
1/2 siungbawang bombay (potong melintang)
8 butircabe rawit merah (potong kecil)
4 sdmsaus tomat
4 sdmsaus sambal
1/2 sdmmerica bubuk
1/2 sdmgaram
1 sdmgula pasir
100 grambuah nanas(potong kecil)
secukupnyadaun bawang
1 sdmtepung maizena (larutkan dalam 200 ml air)

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Bersihkan cumi cumi, potong melintang dan beri perasan air jeruk nipis, tambahkan sedikit merica dan garam halus.. diamkan sampai 15 menit..
2

Tumis bawang putih, bawang bombay sampai kekuningan dan masukan potongan cabe rawit, tambahkan garam dan merica bubuk aduk rata kemudian masukan saus sambal, saus tomat, potongan nanas, daun bawang dan gula, aduk hingga rata, masukan air (yg didalamnya sudah dicampurkan 1 sdm tepung maizena),, aduk kembali hingga rata kemudian masukan cumi cumi, aduk sedikit dan diamkan selama 5 menit..
3

Cumi asam manis siap untuk dihidangkan.. lebih baik di nikmati ketika masih panas..