Bakso Ayam HomeMade
Ini bakso saya rikuk dari si cantik Kheyla, alhamdulillah enaakk cocok di lidah saya dan yg pasti tanpa pengembang alias baking powder, recomended untuk dicoba di rumah, semoga menginspirasi
Bakso Ayam HomeMade
Ini bakso saya rikuk dari si cantik Kheyla, alhamdulillah enaakk cocok di lidah saya dan yg pasti tanpa pengembang alias baking powder, recomended untuk dicoba di rumah, semoga menginspirasi
Cara Membuat
- 1
Haluskan bawang putih, bawang goreng, gula, garam dan merica (saya menggunakan ulekan)
- 2
Saya pakai blender : haluskan daging dengan es batu (karena blender saya kecil jd saya haluskan sedikit² jadi 3x giling), haluskan sebentar saja asal halus kemudian masukkan seledri, telur, bumbu halus, kecap dan minyak, blender hingga tercampur (tp jangan klamaan proses blendernya karena kalau suhu mesin panas akan merusak tekstur daging nanti kurang kenyal)
- 3
Terakhir masukkan kanji, uleni sebentar dalam baskom bersama daging yg sudah digiling tadi lalu tes rasa sudah pas atau belum keasinannya (saya uleni pakai centong karena males belepotan adonan 😁)
- 4
Masukan adonan dalam plastik tebal dan didouble lalu banting² adonan 4x / lebih pokoknya hingga terlihat kalis, sambil menunggu air mendidih simpan adonan ke dalam kulkas
- 5
Didihkan air agak banyak, beri garam (agar nanti bakso tidak anyep) lalu matikan api, bulat²kan bakso (saya menggunakan 2 sendok) masukan di air tersebut hingga semua habis lalu hidupkan api, rebus bakso hingga mengapung
- 6
Kalo sudah mengapung, tiriskan bakso lalu masukan dalam air es rendam hingga dingin, tiriskan siap digunakan (step ini saya kelupaan jadi langsung ditiriskan ajah 😁)
Resep Serupa
-
Bakso Ayam Home Made Bakso Ayam Home Made
Kang sayur cm bawa ayam, kebetulan di kulkas masih ada bawang putih dan merah goreng.. Cuzz buat bakso ayam aja..#WeekendChallenge
-
Bakso Ayam Homemade Bakso Ayam Homemade
Pengin bikin bakso ayam udah dari kapan, saya baru mood eksekusi hari ini. Fillet yg di freezer sudah membeku so fillet di kang sayur yg jadi bahan.Saya pakai resepnya mbak Fitri Sasmaya, memang anti gagal. Untuk rumahan menurut saya ok banget rasa dan teksturnya. Untuk cara, saya agak modif sedikit.#CookpadCommunity_Bekasi#BaksoHomemade#PekanRayaMie
-
Bakso Ayam Homemade Bakso Ayam Homemade
Bakso buatan sendiri jadi lebih tenang..Non MSG pasti, dagingnya masih fresh dan tentunya lebih sehat..Ternyata ga pake lama dan ribet..makanan untuk suami dan anak2 lebih terjamin
-
Bakso Ayam Home Made Bakso Ayam Home Made
berawal dari sikecil yang hobi makan bakso. akhirnya nyoba Eksekusi sendiri.saya suka bakso yang sedikit kenyal dan padat. jadilah bakso untuk menemani sorr yang mendung
-
Bakso Ayam Homemade Bakso Ayam Homemade
Yang merasa pecinta bakso seperti saya, yuks resep nya dicoba 😂 gampang banget dan rasa nya pun mantul..#AhlinyaAyam#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_lampung#cookpadindonesia
-
Bakso Ayam Home Made Bakso Ayam Home Made
si bebeb dah beberapa lama BB nya gak naik2..mamanya jd syedihhh...huhuhu...akhirnya bkin bakso ayam aja biar dy bs makan daging ayam tanpa harus kesusahan ngunyah daging.Alhamdulillah ya pas udh mateng dy langsung habis 5 biji...masyaAlloh..tabarokalloh ya nduk...semangat naikin BB 💪#SiapRamadan#PawonMedina#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#clovercookinglover#cookpadcommunity#cookpadcommunity_yogyakartasource: fitri sasmaya
-
Bakso Ayam Homemade Bakso Ayam Homemade
Tadinya stok dada ayam buat isian gyoza tapi apalah mulut ini pengennya ngebakso, cuuuss si dada ayam jadilah bakso bukan isian gyoza 😅 Bakso buatan sendiri tentunya lebih sehat ya mom karena dari segi bahan pasti kita pilih yang berkualitas baik dan membuatnyapun sudah tentu terjaga kebersihannya 😊
-
Bakso Ayam Homemade Bakso Ayam Homemade
Membuat bakso itu tricky banget. Beberapa kali saya gagal dlm membuatnya. Kalo pake bahan pengenyal udh pasti jadi ya, tapi saya suka takut sendiri kalo mengkonsumsi bahan-bahan kimia sprti pengenyal, pemutih, dll. Dan akhirnya setelah beberapa kali trial and error, saya rasa resep yang ini sudah bisa memenuhi ekspektasi saya untuk mendapatkan tekstur bakso ayam yang kenyal, membal dan pastinya sehat :D
-
Bakso Ayam Homemade Bakso Ayam Homemade
Pak suami suka banget sama bakso, kepingin belajar bikin bakso sendiri biar makannya puas hehe.
-
Bakso Ayam Homemade Bakso Ayam Homemade
Lagi lagi karena anak.Kalau sudah jadi ibu, dikit dikit buat anak melulu ya.Ceritanya biar ga jajan bakso terus. Ga beli bakso frozen juga yg banyak sekali bahan tambahan ini itu.Bikin sendiri lebih hemat dan sehat juga.Ini resep bakso terenak yang pernah saya buat.Kenyal dan empuknya pas.Premium banget rasanya.Besok2 mau coba di mix pakai daging sapi biar makin enak.Bisa di stock jadi frozen food juga.Jadi sekali bikin langsung banyakan. Biar cuciannya sekalian 😄.Harus banget dicobain.
-
Bakso Ayam Home Made Bakso Ayam Home Made
Stok frozen food di kulkas sudah kosong, ada daging ayam fillet kepikiran di bikin bakso ayam saja, mudah simple apalagi rasanya kenyal daging ayamnya juga berasa, anak² jadi makanin mulu pas baru jadi 🤭#PejuangGoldenBatikApron#BaksoAyam#HomeMade#MasakanRumahan
-
Bakso Ayam Homemade Bakso Ayam Homemade
Membuat bakso ternyata tidak terlalu sulit. Bakso ini menurut saya enak, kenyal tapi tidak ulet. Cocok juga untuk menu anak balita karna tidak sulit dikunyah. Anak saya yang umur 3 tahun suka sekali.Bakso begini praktis sekali dijadikan stok lauk. Kalo lg males masak tinggal ditambahin kuah. Selain bakso kuah, bakso ini juga bisa diolah untuk pendamping tumis sayuran. Kalo mau untuk stok sebaiknya langsung buat 1x resep, karna saya kemarin coba bikin 1/2 resep ternyata cepat habisnya. Hehe..source : Fitri Sasmaya#PentolanClover#GibahPentolanClover#CookpadCommunity_Solo#MasakSakSakMu#WongSoloMasak#TidakSekedarMemasak#CookingwWithHeartEatingWithLove#LihaiRecook2_Solo
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar