Tumis Daging Maknyuss #KitaBerbagi

lulu rofiatu
lulu rofiatu @Arsyads_kitchen
Greenland-Bojongsari, Depok

Suami bilang mau lembur. Akhirnya memutuskan masak lauk buat makan malam yg menggugah selera. Berhubung suami suka banget sama lalapan plus sambel, ini bisa buat lauk pelengkap yg agak manis, gurih dan ga terlalu pedas.

Tumis Daging Maknyuss #KitaBerbagi

11 orang berencana membuat resep ini

Suami bilang mau lembur. Akhirnya memutuskan masak lauk buat makan malam yg menggugah selera. Berhubung suami suka banget sama lalapan plus sambel, ini bisa buat lauk pelengkap yg agak manis, gurih dan ga terlalu pedas.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. 200 gramdaging sapi
  2. 6 buahcabe hijau besar
  3. 4 buahcabe rawit hbnbv v vb..ijau (tambahan agar sedikit pedas)
  4. 2 buahcabe merah besar
  5. 4 siungbawang merah
  6. 4 siungbawang putih
  7. 1 siungkecil bawang bombay
  8. 1 ruasjahe
  9. 1 ruaslengkuas
  10. 2 lembardaun salam
  11. 2 sdmkecap
  12. 1/2 butirgula jawa
  13. secukupnyaAsam jawa (ambil airnya)
  14. SecukupnyaAir kaldu (sisa rebusan)
  15. SecukupnyaMinyak
  16. secukupnyaGaram

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih daging, rebus kira2 10-15 menit, potong kecil memanjang. Siapkan bahan2, potong tipis bawang2an, cabe potong serong, Jahe+Lengkuas geprek.

  2. 2

    Panaskan minyak, tumis bawang sampai agak layu, masukkan cabe iris+lengkuas+daun salam. Tumis sampai harum. Masukkan daging.

  3. 3

    Tumis daging sampai juicy, tambahkan air asam, kecap, gula Jawa dan garam. Tambahkan air kaldu sisa rebusan tadi. Cicipi rasa. Tumis hingga cukup kering.

  4. 4

    Siap dihidangkan. Saya padukan dgn lalap + sambel.

  5. 5

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
lulu rofiatu
lulu rofiatu @Arsyads_kitchen
pada
Greenland-Bojongsari, Depok
New couple, baru belajar masak. trying hard, study much, practice more. do the best, be the best.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa