Ini salah satu menu untuk bekal sekolah anak2 dan juga bekal cemilan suami di kantor. Cepet bikinnya....Sumber : Rina Rinso

Awal mula bikin kue pukis ini yaitu karena niat hati bikin kue bolu, eh ternyata tak sesuai harapan. Ya sudah, tambah aja ragi dan air. Ternyata amazing. Lembut plus empuk banget. Di sini, aku bikinnya pakai cetakan kue cubit karna nggak punya cetakan kue pukis.😊

Ini resep kue pukis dari youtube Chalistaa Kitchen...Saya modif santannya ganti susu cair karna santan lagi gak adaSaya tambahkan juga perasa pandan biar warnanya cantik + vanilla bubuk biar wangiii...Vanilla bubuk nya saya pakai merk L'arome yang vanilla susu, merk ini wangi banget, bikin pukisnya jadi lebih premium rasanya..Resep ini juga rasanya cenderung manis, jd kalau yang kurang suka manis bisa dikurangi gulanya atau skip susu kental manis nya...Pas matang, kue nya juga seperti terlalu lembek, tp its okee, nanti kalau udah dingin akan jd lebih empuk gak keras, hati hati aja pas angkat kue nya biar gak rusakTips : margarinnya di lelehkan sebentar aja yg penting udah agak cair, jangan sampai terlalu lama sehingga margarinnya jadi kayak misah antara lemak dan airnya (margarinnya jd ada cairan transparan) karna katanya itu bisa bikin kue kita jd kering nggak moist

Pernah disuatu acara disuguhkan kue yang satu ini, pukis yang aku makan saat itu benar2 empuk dan juga wangi, semenjak itu jadi jatuh cinta sama kue ini. Tapi setiap kali beli gak pernah nemu rasa yang sama dengan yang aku makan kala itu. Akhirnya setelah sekian lama aku coba membuat sendiri, resep yang aku gunakan ini hasil recook dari mba YNY "Pukis Cocho" dengan sdkit modifikasi menyesuaikan seleraku... dan hasilnya menurutku lebih endesss dari yang ku makan saat acara itu, bahkan suamiku yg notabene kurang suka makan kue eeeh malah abis sampe satu loyang cetakan...aku sampe nyisihin di wadah lain buat difoto wkwkwk bagi yg menyukai manis bisa ditambahkan lagi gulanya. Karena aku sendiri tidak terlalu suka manis, lagian ketemu mesesnya juga nanti jadinya tambah manis...baiklah daripada panjang cerita mari kita eksekusi

Alhamdulillah kesampean bikin kue pukis sendiri☺Nostalgia wkt masih tinggal di Rawasari Jakpus, tiap Ahad nyetok sayur dan lauk pauk ke pasar, pulangnya mampir beli kue pukis buat sarapanNah, pukis versi resep ini lembuut dan alhamdulillah gak bikin seret 😋Recommended buat yang mau nyoba bikin.Source : Lolita Anastasia Vega#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Depok

Bismillah,Kue Pukis adalah salah satu kue kesukaan saya. Saya selalu penasaran bagaimana bikin kue pukis yang enak. Rasa manis,gurih dan asinnya pas dengan tekstur yang lembut.Konon, Kue Pukis ini berasal dari China lho. Kemudian menyebar di Nusantara. Di google juga dikatakan bahwa  Kue pukis merupakan salah satu jenis kudapan dari Kabupaten Banyumas, Jawa Tengah.Kalau dilihat secara sekilas, kue ini merupakan inovasi dari kue waffle. Ditambah sekarang kue pukis sudah dimodifikasi dengan berbagai rasa yang kekinian, seperti rasa greentea, red velvet, maupun taburan keju diatasnya.Kue pukis bisa ditemukan di berbagai pasar tradisional. Jajanan ini bisa ditemukan dari pagi hingga malam hari. Kue pukis terbuat dari tepung terigu, gula pasir, telur, santan, dan ragi. Biasanya kue pukis ini diberi  beberapa toping seperti keju, meses,coklat, kacang, atau irisan daging buah.

Hayooo siapa yang tidak tahu kue Pukis?Pastilah semua tau yaa jajanan pasar 1 ini, kalau lewat diabang2 yang jualan kurang dari jarak 5 meter aja udah semerbak aromanya.Pukis juga salah 1 jajan pasar kesukaan saya sii..apalagi masih hangat ya Empuk menul2 dan harum serta gurih margarinnya wuih makin nikmat makannya.Beberapa tahun lalu disalah 1 gerai ayam goreng cepat saji membuat gebrakan dengan menjual makanan pendampingnya berupa kue Pukis dan sebagai penggemar kue Pukis tentu saja saya ikutan 'WAR' hahaha namun sayangnya tidak semua gerai menyediakan menu ini, jadi kadang harus rela bayar ongkir yang cukup lumayan untuk dapat menikmati kelembutan dan keharuman Pukis tersebut.Hari ini saya membuat sendiri untuk mengobati kerinduan pada masa itu sekaligus untuk buah tangan arisan TK.Terima Kasih mba @siti_nur_rohmah Pukisnya enak tidak kalah sama yang dulu saya suka beli, semoga berkenan ya recooknya....#CINTE_JajananPasar25#JajananPasar25#GAS2025#CookpadCommunity_Jakarta

Sayang punya ragi instan ga kepake jadi buat cemilan buat ank wedok..bisa dicoba niy moms buat cemilan weekend ini.Source : chalistaa kitchen#MulaiMisiHero_Jakarta#PejuangGoldenApron3

Kepengen pukis tapi gak punya cetakan nya???gak masalah say....tak ada rotan akar pun jadi...pakai cetakan Snack maker pun boleh seperti saya...yang penting rasa nya sama dan pastinya enak. Makasih ya Mbak Tatiara @Tatiara23 . Yuk markicob,di jamin gak cukup satu biji 😀.#Bunda_Lia#CookpadCommunity_Jakarta#CookpadIndonesia

Gak punya cetakan kue pukis, jadi pake cetakan takoyaki..Hasilnya imut-imut lucu..

Resep rahasia turun temurun. Gak pernah gagal kalo buat ini mah, asal ragi instannya bisa ngembang, kue pukis juga akan mengembang sempurna saat dipanggang 👌👌