BOLU KUKUS putih telur

Tatiara
Tatiara @Tatiara23
Banjarmasin

Lama tdk berkunjung ke rumah ibu, ada niat akhir pekan ini mau liburan. Pingin bawa oleh-oleh yg special yaitu kue bolu, pastinya special karena kue ini kue buatanku sendiri. Yg pasti kuenya tdk boleh terlalu manis krn saat ini ibu lg sakit diabetes. Teringat klo di kulkas ada stok putih telur lumayan banyak maka kubuatlah bolu kukus putih telur dgn bahan seadanya, tp kuenya tetap lembut, tdk terlalu manis, enak dan gampang dibuat. Tampilannya pun dibuat berlapis-lapis agar terlihat mewah. Mudah-mudahan ibu suka dg hasil karyaku.

BOLU KUKUS putih telur

Lama tdk berkunjung ke rumah ibu, ada niat akhir pekan ini mau liburan. Pingin bawa oleh-oleh yg special yaitu kue bolu, pastinya special karena kue ini kue buatanku sendiri. Yg pasti kuenya tdk boleh terlalu manis krn saat ini ibu lg sakit diabetes. Teringat klo di kulkas ada stok putih telur lumayan banyak maka kubuatlah bolu kukus putih telur dgn bahan seadanya, tp kuenya tetap lembut, tdk terlalu manis, enak dan gampang dibuat. Tampilannya pun dibuat berlapis-lapis agar terlihat mewah. Mudah-mudahan ibu suka dg hasil karyaku.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
  1. 350 mlputih telur (8-9 butir)
  2. 250 grgula pasir
  3. 2 sdtovalet
  4. 300 grtepung terigu
  5. 150 mlminyak goreng
  6. 150 mlair

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Panaskan kukusan (api sedang) lapisi tutupnya dg kain bersih. Olesi loyang uk.20x20cm dg minyak goreng lalu lapisi bawahnya dg plastik, sisihkan.

  2. 2

    Kocok putih telur, gula pasir dan ovalet hg putih dan kental (klo adonan diangkat tdk jatuh)

  3. 3

    Kecilkan mixer, masukan terigu ke kocokan telur sedikit demi sedikit bergantian dg minyak goreng dan air, matikan mixer lalu aduk lg dg spatula hg tdk ada gumpalan tepung.

  4. 4

    Bagi 3 adonan, 1 bagian beri pasta coklat, 1 bagian beri pasta pandan & 1 bagian biarkan putih.

  5. 5

    Tuang ke loyang adonan berwarna coklat kukus 10 menit, tuang lg adonan putih kukus 10 menit, terakhir tuang adonan hijau lalu kukus selama 15 menit, angkat dan dinginkan, potong-potong.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Tatiara
Tatiara @Tatiara23
pada
Banjarmasin
Cooking & Baking Jadi Hobi Yang Menyenangkan. Bahan-bahan yg Mudah Didapat, Cara Masak & Foto yg Sederhana...Semoga Bermanfaat & Menginspirasi.
Lebih banyak

Komentar (10)

£is@_R@is
£is@_R@is @cook_1427211518
Ovalet bisa ditukar dgn SP kah bun?

Resep Serupa