Opor putih ayam kampung

Alice just'Alice
Alice just'Alice @cook_2400849

Kalo masak ayam kampung itu penuh perjuangan,,mulai dari nguber2 di kandang 😂,sembeleh sendiri,bersihin bulu2 sendiri 😕 potong2 sendiri,rebusnya pake kayu bakar di tungku selain biar enak juga buat irit gas 😂 waahh byk deh prosesnya,,tapi yaaa gtu terbayar lunasssss sama lezat endol surendol nya ayam kampung muda itu guriiihhh bgt bikin nagih apalagi hasil piaraan sendiri lebih puas makannya 😁

Opor putih ayam kampung

5 orang berencana membuat resep ini

Kalo masak ayam kampung itu penuh perjuangan,,mulai dari nguber2 di kandang 😂,sembeleh sendiri,bersihin bulu2 sendiri 😕 potong2 sendiri,rebusnya pake kayu bakar di tungku selain biar enak juga buat irit gas 😂 waahh byk deh prosesnya,,tapi yaaa gtu terbayar lunasssss sama lezat endol surendol nya ayam kampung muda itu guriiihhh bgt bikin nagih apalagi hasil piaraan sendiri lebih puas makannya 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 panci
  1. 1 ekorayam kampung muda
  2. 1 bkskara 65ml
  3. 5 lbrsalam
  4. 3 btgsereh
  5. 2 ltair utk merebus
  6. bumbu halus:
  7. 8 siungbawang merah
  8. 6 siungbawang putih
  9. 5 butirkemiri sangrai
  10. 1 sdtmerica bubuk
  11. 1 ruasjahe
  12. 1 ruaskunyit
  13. 2 ruaslengkuas
  14. bumbu lainnya:
  15. secukupnyagaram,gula pasir,peyedap

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ayam sampai tidak ada bulu2 halus lalu potong2 sesuai selera

  2. 2

    Didihkan air lalu rebus ayam,saya sekitar 1 jam lebih karena pake tungku kayu bakar

  3. 3

    Setelah stgah matang masukan bumbu yg sudah dihaluskan,tdak perlu ditumis dulu lgsung masukan aja ke rebusan ayam

  4. 4

    Masukan salam sereh lalu masak sampai air mnyusut setengahya

  5. 5

    Lalu masukan garam,gula dan penyedap rasa ayam

  6. 6

    Masak sampai airnya sedikit mngental da mngeluarkan minyak dari ayamnya

  7. 7

    Angkat siap disajikan,boleh ditambah bawang goreng biar wangi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Alice just'Alice
Alice just'Alice @cook_2400849
pada

Komentar

Resep Serupa