Opor ayam kampung

Bu Put (Putri Rahayu)
Bu Put (Putri Rahayu) @rahayuputri438
Cikarang Selatan, Bekasi

Lebaran #DiRumahAja
Antara senang dan sedih lebaran kali ini, senang karena anak2 bisa merayakan hari raya dengan teman2 sepermainan sedih karena tidak bisa bersilaturahmi dengan sanak saudara dikampung, lebaran identik dengan opor ayam dan ketupat, ayam yang dimasak dengan kuah santan bercitarasa gurih dan ayam kampung yang lezat saling melengkapi pas untuk merayakan hari yang fitri, karena aku menggunakan ayam kampung muda dengan ukuran yg tidak terlalu besar jadi merebusnya jg tidak terlalu lama. Resep by Nunu C. Nurul. Yuk kita buat....
#PejuangGoldenApron2
#cookpadcommunity_Bekasi
#OlahanAyamKampung
#Mudikonline

Opor ayam kampung

Lebaran #DiRumahAja
Antara senang dan sedih lebaran kali ini, senang karena anak2 bisa merayakan hari raya dengan teman2 sepermainan sedih karena tidak bisa bersilaturahmi dengan sanak saudara dikampung, lebaran identik dengan opor ayam dan ketupat, ayam yang dimasak dengan kuah santan bercitarasa gurih dan ayam kampung yang lezat saling melengkapi pas untuk merayakan hari yang fitri, karena aku menggunakan ayam kampung muda dengan ukuran yg tidak terlalu besar jadi merebusnya jg tidak terlalu lama. Resep by Nunu C. Nurul. Yuk kita buat....
#PejuangGoldenApron2
#cookpadcommunity_Bekasi
#OlahanAyamKampung
#Mudikonline

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam kampung muda
  2. 800 mlsantan sedang
  3. 5 lbrsalam sobek2
  4. 3 batangsereh memarkan
  5. 2 ruas jarilengkuas geprek
  6. Bumbu halus
  7. 8bawang merah
  8. 4bawang putih
  9. 5kemiri goreng
  10. 2 ruas jarijahe goreng
  11. 1 ruas jarikunyit goreng
  12. 1 sdmgula pasir
  13. 1/2 sdtgaram
  14. 1 bungkusmasako ayam
  15. secukupnyaMrica, ketumbar

Cara Membuat

  1. 1

    Didihkan air lalu rebus ayam untuk membuang bau anyir, lemak dan supaya lebih empuk selama 15 menit, lalu tiriskan dan sisihkan

  2. 2

    Haluskan bumbu, lalu tumis hingga harum dan masukan salam sereh dan lengkuas

  3. 3

    Aduk hingga rata lalu masukan ayam yg sudah direbus aduk2 supaya bumbu meresap lalu tambahkan air dan tutup supaya ayam lebih lunak

  4. 4

    Setelah ayam lunak masukan santan bumbui garam, gula dan masako lalu masak sambil diaduk2 supaya santan tidak pecah dan bumbu benar2 meresap, test rasa jika sudah pas taburi bawang goreng dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Bu Put (Putri Rahayu)
Bu Put (Putri Rahayu) @rahayuputri438
pada
Cikarang Selatan, Bekasi
Pelaku usaha dibidang makanan dan minuman @15215985
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa