Pepes Kembung Blimbing Wuluh

Yulias Untari
Yulias Untari @yulias_untari

Selama ini kalo punya ikan kembung sukanya di bakar atau di goreng trus dibalado. Kali ini pengin bikin kembung pepes. Kebetulan di kulkas masih punya stok blimbing wuluh dan kemangi. Jadilah pepes sederhana ini. Kembung Pepes Blimbing Wuluh

Pepes Kembung Blimbing Wuluh

35 orang berencana membuat resep ini

Selama ini kalo punya ikan kembung sukanya di bakar atau di goreng trus dibalado. Kali ini pengin bikin kembung pepes. Kebetulan di kulkas masih punya stok blimbing wuluh dan kemangi. Jadilah pepes sederhana ini. Kembung Pepes Blimbing Wuluh

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 ekorikan kembung, bersihkan, kerat2 lumuri dgn jeruk nipis
  2. 6 siungbawang putih
  3. 10 siungbawang merah
  4. 3 bijicabe merah besar buang bijinya. Sengaja ga pake cabe rawit
  5. 5 buahkemiri
  6. 1 buahtomat merah
  7. 5 buahblimbing wuluh iris2 bulat
  8. 5 buahtomat ijo iris2 kecil
  9. 2 ikatkemangi siangi
  10. 5 cmlengkuas keprek
  11. secukupnyaGula, garam
  12. Daun untuk membungkus

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bumbu: bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe, tomat, lengkuas, garam, gula

  2. 2

    Campur bumbu halus dengan blimbing wuluh, tomat ijo, kemangi

  3. 3

    Ambil daun, taruh ikan satu persatu, kemudian tutup dengan bumbu, sampai badan ikan terbalut bumbu, gulung daun, jepit kedua ujungnya

  4. 4

    Ambil panci pengukus, kasih air bawahnya, kemudian letakkan satu2 ikan yang telah dibungkus daun

  5. 5

    Kukus sampai kurleb 30 menit, setelah masak angkat dan panggang di teflon

  6. 6

    Pepes kembubg blimbing wuluh siap dinikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yulias Untari
Yulias Untari @yulias_untari
pada

Komentar

Resep Serupa