makanan khas daerah? menurutku yaitu makanan yg paling banyak ada di daerah situ 😁unik? bisa dari segi tampilan, rasa, atau material (dikira bangunan buukkk 😂) yg ada didalamnya 😆nahh pas kemarin main main ke solo, disitu banyakkk banget berjejeran jualan kupat tahu. pikir ku ahh sama aja paling isinya kupat sama tahu trus disiram bumbu kacang+petis (kalau di Sidoarjo, tahu lontong)ternyata beda pemirsahhh 😆 siramannya trnyata bukan bumbu kacang tapi entah apa rasanya manis seperti kecap dan gula merah gitu.. hampir mirip lontong balap menurutkuh tapi rasanya jauh lebih strong gitu.. dan isiannya ga cuma kupat sama tahu..dan akhirnya penasaran gmn resep si kupat tahu ini, cari tau tapi pada beda2 jd nyesuaiin sama rasa di lidah.. 😋

Di Bandung setidaknya ada 2 macam 'aliran' kupat tahu. Ada Kupat Tahu Singaparna dan Kupat Tahu PadalarangKupat Tahu Singaparna ini memakai kuah bumbu kacang (kadang pakai tambahan petis), dengan pelengkap tauge rebus. Sedangkan Kupat Tahu Padalarang kuahnya seperti kuah lontong sayur bersantan, dengan isian soun.Persamaan keduanya tentu saja sama-sana memakai bahan utama kupat dan tahu, serta pelengkap kerupuk, dan keduanya sama-sama bercita rasa manis gurih.Penasaran? Yuuk cobain....#mbantuk_karbo#BALONChallenge#AnekaMie#generasiAprontis#PAIS_diemihan#cookpadcommunity_bandung

Lagi oengen kupat tahu tp disini gaada yg jual huhu sedih banget alhasil masak masak lah bahannya sederhana kuahnya asem jd enak segerrrr

Sarapan menyenangkan yang mengenyangkan 😍Kupat Tahu Bandung otentik bumbunya ada tambahan kencur dan juga santan, sehingga bumbu kacangnya lebih gurih dan beraroma. Ciri khas lainnya adalah penggunaan tahu Bandung yang lembut dan berwarna kuning.Seporsi kupat tahu ini terdiri dari potongan ketupat atau bisa diganti lontong, tahu goreng, tauge, dan kubis yang disiram bumbu kacang di atasnya. Kalau mau lebih pedas, bisa pakai sambal rebus, dari cabe rawit dan bawang putih yang direbus lalu diulek.Pas udah diaduk jadi satu, semuanya ngeblend, manis gurih dari bumbu dan tahunya, dan seger dari sayurannya, enak buat sarapan 👌.Source: @wulanandri#KupatTahu#Tahu#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberGenkPeda2_Wulan#PejuangGoldenBatikApron#Minggu22#KopiJos#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa

Kupat Tahu Magelang adalah makanan khas Magelang, Jawa Tengah yang terkenal dengan kuah kacang yang rasanya manis dan gurih.Makanan ini terdiri dari ketupat, tahu goreng, kol, tauge dan bakwan yang disiram dengan bumbu kacang kental dan ditambahkan kecap.3 Bahan Utama : Ketupat, tahu dan kol3 Bahan Indrawi :- Aroma : Aroma dari bawang putih, cabe dan gula merah saat direbus- Rasa : Manis dan gurih dari gula merah dan kacang tanah- Warna : Coklat kehitaman dari gula merah dan kecap manis#RasaNusantara#GAS2025#KreasiCoDe25_Simfoni6Unsur#CookpadCommunity_Depok

Mumpung lagi mudik ke Magelang, mumpung Lebaran dan punya ketupat, aku bikin kupat tahu Magelang.Tidak seperti kupat tahu Bandung yang berkuah pekat dengan bumbu kacang dan kecap mirip ketoprak Jakarta, Kupat Tahu Magelang berkuah encer, manis, dan kacangnya sedikit, bahkan ada beberapa warung kupat tahu yang tidak menggunakan tambahan kacang dalam bumbunya. Jadi rasanya ringan segar.Ada yang pakai kol mentah, ada yang pakai kol goreng.Ada yang pakai tambahan bakwan, ada yang tanpa bakwan.Yang jelas pakai kupat, tahu, kuah manis, dan bawang putih serta cabe mentah.Satu lagi yang membuat kupat tahu Magelang beda dibanding kupat tahu lain adalah taburan seledrinya. Ini bikin kupat tahu tambah seger.Yuuk cobain...#mbantuk_karbo#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bandung

Rasanya khas dr kuahnya. Ini yg membedakan dg kupat tahu dari daerah lain. Tahunya melimpah, bukan makan tahu dikupatin....🤭😀, seperti kl beli kupat tahu di sini....🤭😀. Ciri khas "Kupat Tahu Magelang," itu terletak pd kuahnya yg rasanya khas dg ulekan kacang yg kasar, tdk halus spt kupat tahu dr daerah lain. Tahunya melimpah & ditambah irisan sledri yg membuat rasanya semakin beda dg yg lain. Hmmm....seger dinikmati saat masih hangat2...

Hampir setiap daerah punya kuliner kupat tahu ya. Nah, kali ini saya bikin Kupat Tahu Solo yang sedikit berbeda dari kupat tahu lain. Kalau kupat tahu biasanya menggunakan bumbu kacang, kupat tahu ini kuahnya terasa manis dan gurih dari gula jawa, kecap, dan ebi. Ditambah air perasan jeruk nipis jadi makin seger.Untuk isiannya pun lebih beragam, ada ketupat, tahu, taoge, kubis, mie kuning, dan bakwan sayur, lalu disiram dengan kuahnya yang haruuum, perpaduan dari aroma daun salam, laos, dan ebinya. Untuk rasa pedasnya bisa didapat dari cabe rawitnya yang dipenyet yaa 😋.Source: @iwuLan_14044039#ResepTahu#PekanCooksnap#KopiJos_TahuIstimewa#KopiJos#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa

ada yang bilang kupat tahu ada yg bilang tahu kupat, suka-suka aja lah 😅😅 hanya bedanya kalau di daerah Magelang yg terkenal disana adalah kupat tahu Blabak, ciri khasnya pake kacang tanah goreng yg dihaluskan, kalau di jogja rata-rata yg jualan cuma kuah hitam saja gapake kacang, tapi rasanya sama2 enaknya yaa 😋

Karna skrg tinggal di bali.. jdi gak pernah mkan mkanan ini lagi. Biasanya dlu klo ibu ke pasar tradisional dket rumah selalu titip beliiin ini...Apalagi pake krupuk jendil alias krupuk gurilem.. krupuk khas kampung saya... hmmppp endeess pkonya..Penasaran pngeeeennnn bgt bisa bkin kuah santannya, dan rasanya sama kaya yg sering beli di psar dlu... akhirnya saya tnya ibu rsep kuahnya, ternyata simpel dan gmpang bgt... dan rasanya pun sama bnget sma yg di psar ituuh...Aaaahhhhh.... syenangnya bisa mkan kupat tahu ini kpan pun sya mau.. xixiixiiKlo kupat nya ( tipat/lontongnya ) saya beli jdi biar tmbah simpel.. 😁😁😁

Masing² daerah sepertinya punya khasnya tersendiri tentang kupat tahu ya.Kali ini saya bikin kupat tahu khas Purworejo pakai resepnya mbak Eni yang minggu ini dapetin arisan cooksnap genk PeDa 🥳.Kupat tahu khas Purworejo ini biasa disebut tahu kocor karena kuahnya encer tanpa tambahan kacang goreng. Jadi rasanya pas dimakan tuh lebih light dan seger, manis pedes gurih 🫰Source: @henie80#Tahu#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa3_Eni#KopiJos#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa

lagi kepengin kupat tahu