Kupat tahu magelang

Name: Kupat tahu magelang
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 buah tahu potong kecil; Secukupnya tempe; 2 buah ketupat dari nasi; Tauge kecil; potong kecil Kol; secukupnya Seledri; Secukupnya bawang goreng; Kacang tanah sangrai; Untuk kuah; 2 buah asam jawa; 1/2 butir gula jawa; 1 sendok teh garam; 2 siung Bawang putih

Dhini Rahardhini @cook_5121339

Semarang

Lagi oengen kupat tahu tp disini gaada yg jual huhu sedih banget alhasil masak masak lah bahannya sederhana kuahnya asem jd enak segerrrr

Lebih banyak

Kupat tahu magelang

Dhini Rahardhini @cook_5121339

Semarang

Lagi oengen kupat tahu tp disini gaada yg jual huhu sedih banget alhasil masak masak lah bahannya sederhana kuahnya asem jd enak segerrrr

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 porsi

4 buahtahu potong kecil
Secukupnyatempe
2 buahketupat dari nasi
Tauge kecil
potong kecilKol
secukupnyaSeledri
Secukupnyabawang goreng
Kacang tanah sangrai
Untuk kuah
2 buahasam jawa
1/2 butirgula jawa
1 sendok tehgaram
2 siungBawang putih

Tersimpan

Cara Membuat

1

Sangrai kacang tanah hingga harum
2

Goreng tahu tempe sampai matang
3

Rebus tauge stengah matang agar masih dapat tekstur crunchy
4

Buat kuahnya : geprak bawang putih 2 siung lalu tambahkan lombok sesuai selera masukkan gula jawa dan air asam jawa biarkan hingga mendidih
5

Potong2 ketupat masukkan tauge dan kol iris ke dalam piring
6

Guyur dengan kuahnyaa bisa diberi telur goreng atau bakwan udang sesuai selera