Sayur tumis genjer pake tauco

Trie Ismawarni
Trie Ismawarni @cook_2358260
Tangerang

Kalo di tempatku genjer agak susah di cari.. kalo lagi pas kepingin tapi gak musim harga nya booo bisa mahal sekali....

Sayur tumis genjer pake tauco

Kalo di tempatku genjer agak susah di cari.. kalo lagi pas kepingin tapi gak musim harga nya booo bisa mahal sekali....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 porsi
  1. 3 ikatgenjer, siangi ambil yg muda saja
  2. 1 buahtahu cina untuk campuran - potong potong sesuai selera dan digoreng 1/2 matang
  3. 1500 mlair untuk merebus genjer
  4. Bumbu : semua bumbu di rajang dan di tumis
  5. 10 buahcabe rawit
  6. 5 buahcabe ijo
  7. 3 buahcabe merah
  8. 7 buahbawang merah
  9. 3 buahbawang putih
  10. 1 ruasjahe dimemarkan
  11. 2 bungkustauco yg seribuan atau tauco secukupnya
  12. secukupnyagaram
  13. secukupnyagula
  14. penyedap rasa bila diperlukan
  15. minyak goreng secukupnya untuk menumis

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    1500 ml air di masak, setelah mendidih masukan genjer yg sdh disiangi dan dicuci bersih.. rebus sebentar saja +/- 10 menit. setelah itu angkat dan dinginkan

  2. 2

    setelah dingin, peras genjer tsb, supaya tdk ada air yg tersisa di genjer tsb.

  3. 3

    tumis bumbu yg sdh di rajang sampe matang dan harum, masukan tauco tambahkan air sebanyak 1 gelas belimbing, tambahkan garam, gula, penyedap rasa bila diperlukan, tes rasa, bila sdh enak, masukan genjer, aduk cepat, tambahkan tahu yg sdh di goreng.... tralalala siap di santap untuk makan siang atau sarapan pagi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Trie Ismawarni
Trie Ismawarni @cook_2358260
pada
Tangerang
saya suka sekali memasak terutama yg simple2, dan kalo ada resep baru sering dicoba
Lebih banyak

Komentar (3)

Tim Cookpad (EK)
Tim Cookpad (EK) @tim_cookpad_ek
hai mba Trie, resepnya bagus nih dan bisa lebih baik lagi dengan foto resep yang tidak blur. apakah mba trie ada foto lain dengan kualitas yang lebih baik? :)

Resep Serupa