Double choco chips muffin

Nurdiana Putri Sari
Nurdiana Putri Sari @cook_9063707

Ini cemilan wajib di rumah, lapisan atas terasa crispy tapi dalamnya lembut. Penasaran apa rahasianya?

Double choco chips muffin

Ini cemilan wajib di rumah, lapisan atas terasa crispy tapi dalamnya lembut. Penasaran apa rahasianya?

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 1/2 cuptepung terigu protein sedang
  2. 1 cupgula pasir
  3. 1 sdtbaking powder
  4. 1/2 sdtbaking soda
  5. 1/3 cupcokelat bubuk pahit
  6. 2 butirtelur
  7. 4 sdmsusu bubuk full cream
  8. 200 mlsusu cair full cream
  9. 1/3 cupsbutter lelehkan
  10. 1 cupchoco chips
  11. 1 sdmessence vanilla
  12. 1 sdmperisa susu (saya pake toffieco)

Cara Membuat

  1. 1

    Ayak tepung, susu bubuk, baking powder, baking soda dan cokelat bubuk, sisihkan (bahan kering)

  2. 2

    Di tempat berbeda, mix dengan mixer gula, telur sampai sedikit lembut agar tekstur muffin lembut ketika di panggang (kalau mau tekstur kasar tinggal aduk pakai spatula) kemudian tambahkan mentega yang sudah dicairkan, perisa susu dan essense vanilla aduk rata (bahan basah)

  3. 3

    Secara bergantian tambahkan bahan kering dan susu ke dalam bahan basah (jangan terlalu lama diaduk agar tidak keras). Kemudian tambahkan chocochips

  4. 4

    Siapkan cup muffin kemudian tambahkan adonan sebanyak 3/4 dari cup muffin

  5. 5

    Sebelum memanggang, panaskan oven 200c selama 10 menit kemudian turunkan menjadi 150c sebelum memasukkan adonan muffin ke oven, panggang selama 20-30 menit tergantung besarnya muffin yang dibuat

  6. 6

    Tusuk muffin dengan lidi, jika lidi keluar dengan keadaan bersih maka muffin sudah matang sempurna

  7. 7

    Sajikan dan nikmati!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nurdiana Putri Sari
Nurdiana Putri Sari @cook_9063707
pada

Komentar

Resep Serupa