Kentang sambel pengantin alamanda

Kak Fina
Kak Fina @Kak_Fina
DKI - Jakarta

Waktu beresin buku2 tak terpakai saya nemu buku resep jaduuul banget, kertasnya aja sampe coklat 😂😂. Baca2 resepnya, saya tertarik membuat kentang sambel pengantin. Cocok saya jadikan pendamping sop kambing yg saya buat. Ini sama seperti menu kalo kita kondangan ada sop biasanya ada kentang sambel ini. Awalnya siy kriuk ya moms tapi lama2 gak kriuk lagi mgkn krn toples sering dibuka tutup buat makan/dicemilin 😄😄
Tapi tetep enak kok, pake nasi anget atau pendamping makanan berkuah. Dari bahan dibawah ini rasa kentang tdk pedas buat org dewasa. Buat anak2 juga sedang saja. Bisa utk variasi makanan mereka juga lho. Mari membuat 😍😍😍

Kentang sambel pengantin alamanda

Waktu beresin buku2 tak terpakai saya nemu buku resep jaduuul banget, kertasnya aja sampe coklat 😂😂. Baca2 resepnya, saya tertarik membuat kentang sambel pengantin. Cocok saya jadikan pendamping sop kambing yg saya buat. Ini sama seperti menu kalo kita kondangan ada sop biasanya ada kentang sambel ini. Awalnya siy kriuk ya moms tapi lama2 gak kriuk lagi mgkn krn toples sering dibuka tutup buat makan/dicemilin 😄😄
Tapi tetep enak kok, pake nasi anget atau pendamping makanan berkuah. Dari bahan dibawah ini rasa kentang tdk pedas buat org dewasa. Buat anak2 juga sedang saja. Bisa utk variasi makanan mereka juga lho. Mari membuat 😍😍😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgkentang
  2. Bumbu halus
  3. 15cabe keriting
  4. 5cabe rawit
  5. 1cabe gendut
  6. 6bawang merah
  7. 4bawang putih
  8. 5 butirkemiri
  9. 1 sdmebi halus
  10. secukupnyaGaram
  11. secukupnyaGula
  12. 1 potonganjeruk nipis (pengganti air asam jawa)
  13. Bahan tambahan campuran kentang :
  14. 1 onsteri (goreng garing)
  15. 1 onskacang tanah (goreng garing)

Cara Membuat

  1. 1

    Potong kentang seperti batang korek api. Bolak balik Cuci bersih utk menghilangkan getah kentang (sampai kentang tidak berbusa) tiriskan, goreng garing (terendam dlm minyak panas), sisihkan

  2. 2

    Tumis bumbu halus, tmbahkan gula garam dan perasan jeruk nipis (berikan gula garam n jeruk secara bertahap ya agar bisa terkoreks rasanya) mo tambah penyedap juga bole.

  3. 3

    Biarkan bumbu yg telah ditumis menjadi dingin lalu masukan kentang goreng. Kacang dan teri medannya. Aduk rata dan siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Kak Fina
Kak Fina @Kak_Fina
pada
DKI - Jakarta
💟 resep rumahan sederhana, siapapun pasti bisa memasaknya. semoga bermanfaat💟
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa