Bahan-bahan

  1. 1/4 kgudang ukuran sedang (kupas semua kulit kecuali ekornya)
  2. Secukupnyatepung crispy (sy pakai sajiku)
  3. Bahan saus:
  4. 2 buahtomat (haluskan dgn blender)
  5. 3 siungbawang putih (cincang halus)
  6. 2 sdmsaus sambal
  7. 1 sdmtepung maizena (larutkan dg sedikit air)
  8. Secukupnyagula, garam
  9. 1 sdmjeruk nipis
  10. 2 gelasair matang (-+ 400ml)
  11. Pelengkap:
  12. 1 buahwortel ukuran kecil (iris tipis memanjang)
  13. 1/2 siungbawang bombay

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih udang yg sdh dikupas. Beri tepung lalu goreng. Tirskan, tata dipiring saji.

  2. 2

    Untuk membuat saus: tumis bawang putih hingga kecoklatan, lalu masukkan tomat yg sdh dihaluskan dan 2 sdm saus sambal. Biarkan hingga mendidih.

  3. 3

    Masukkan wortel dan bawang bombay. Masak hingga wortel matang.

  4. 4

    Lalu tambahkan 2 gelas air. Beri garam,gula dan jeruk nipis.

  5. 5

    Tambahkan larutan tepung maizena. Aduk rata. Jika dirasa sudah matang, matikan api.

  6. 6

    Tuang saus asam manis diatas udang yg sdh ditata di piring.

  7. 7

    Udang goreng tepung asam manis siap disajikan 🍤💕

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Andi Atasya Ardianti
Andi Atasya Ardianti @atasyaardianti
pada
Lombok, Nusa Tenggara Barat
follow me on instagram @atasyaardianti
Lebih banyak

Resep Serupa