Rasmalai (khas Bangladesh)

Dapet resep rasmalai punya mba 'Kharifa Eyana Khan'. Kemal (kepo maksimal) banget sama rasanya.. cuss lah bikin. Meski ada dikit yang dimodif siihh, biasaa.. emak2 gak mau rugi.
Rasmalai (khas Bangladesh)
Dapet resep rasmalai punya mba 'Kharifa Eyana Khan'. Kemal (kepo maksimal) banget sama rasanya.. cuss lah bikin. Meski ada dikit yang dimodif siihh, biasaa.. emak2 gak mau rugi.
Cara Membuat
- 1
Buat Chana-nya dulu: panaskan panci, tuang 2 sdm air matang kemudian tuang susu kedalam pancinya. Aduk terus sampai hampir mendidih. Masukkan air cuka sambil diaduk perlahan (susu akan memisah dari airnya). Diamkan selama 5 menit.
- 2
Siapkan saringan, kemudian alasi dengan saringan kain. Tuang susu kedalam saringan, setelah airnya habis, cuci dengan air bersih kemudian peras sampai tidak tersisa air lagi.
- 3
Tuang chana ke piring lebar, campur dengan susu bubuk, terigu, dan garam. Uleni kemudian bentuk bulat seperti kelereng (suka-suka deh).
- 4
Didihkan 3 cup air beserta gula, dan kapulaga (btw ini saya ganti kayumanis). Masukkan bulatan chana satu persatu kedalamnya. Masak dengan api besar 10 menit, kemudian matikan api, tutup panci, dan diamkan selama 10 menit.
- 5
Ambil chana tanpa airnya, tata kedalam mangkuk besar. Smentara itu didihkan susu cair sampai agak mengental, matikan api, campur skm. Kemudian tuang kedalam mangkuk chana.
- 6
Biarkan dingin, kemudian masukkan kedalam lemari pendingin selama 4 jam.
- 7
Rasmalai siap dinikmati. Note: hati-hati kalo gak begitu suka susu wkwk bisa bleneg ^^
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Rasmalai (simpler recipe) Rasmalai (simpler recipe)
Jadi ini resep kedua dari yang pernah aku buat, lebih mudah, cepat, dan pastinya enyak enyak (source: yummyyyy! Youtube channel)👍 Ghina Abdullah -
Rasmalai (Indian Milk Dessert) Rasmalai (Indian Milk Dessert)
Saya suka dessert2 India yg milky banget 😍Untuk rasmalai ini blm pernah coba aslinya.Dessert ini berasal dari Bengali, India,Berupa bulatan pipih protein susu yg digumpalkan (mirip proses pembuatan keju, selanjutnya disebut channa) yg direndam dalam kuah susu manis (malai)Untuk resep ini pakai aroma kapulaga India dan almond. Aslinya pakai pistachio juga, tapi karena saya lagi ga punya, saya pakai almond saja.Rasanya? Unik dan enak! Teksturnya seperti apa ya.. Mirip tahu tapi lebih padat, sedikit kenyal. enakkk 😍 kuahnya juga nyaman bgt diseruput hangat2 atau dingin. Ga terlalu manis.Kalau ada kesempatan, pengen coba deh versi aslinya.Selamat mencoba!Source : Banglar Rannaghor (youtube)#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Semarang#SemangcookHokyaHokye#dessert#milk Monica Novara H. -
Gulab Jamoon (manisan bangladesh) Gulab Jamoon (manisan bangladesh)
Terinspirasi ketika pulkam ke mertua di bangladesh disuguhi manisan ini tp rasanya yg terlalu manis membuat "blenger" istilah jawa nya alias skali makan udah ga mau lagi. Belajar dari tetangga yg kebetulan orang bangladesh juga dan dapet versi gampang nya dan modifikasi pada bahan isi yg sebenarnya ga ada dan juga pd rasanya yg sesuai lidah orang indo. Andyva Amelia -
Rasgula *sweet India* from west bengal india💗 Rasgula *sweet India* from west bengal india💗
Ini yg paling hits diantar manisan India nya kesukaan sponge2 gitu hayu Pebramita -
Sweet Rusk (Roti Caramel) Sweet Rusk (Roti Caramel)
Ceritanya punya Roti Tawar yg bentar lagi Expired, sayang kan kalau dibuang begitu aja. Jd sebelum masuk Expired mendingan dibuat olahan yg simpel tapi bikin nagih heheh 😁😁.Nah... Pas cek² di CP ada resep yg simpel banget dari @akaripapa untuk olahan roti tawar. Langsung lihat bahan²nya dan langsung dibuat dong.Alhamdulillah ini enaaaaaak 👍👍🥰🥰Anak dan Suami suka. Nyemilinnya bikin nagih, manis² asin dan gurih gtu.Pokoknya wajib dicobain nih dari pada rotinya Mubazir ya kan.Makasi buat @akaripapa aras resep dan inspirasinya 🙏😊.#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Jakarta#RotiCaramel#OlahanRotiTawar Siti Hadijah Karo Karo -
Rasgulla | sweet dessert | makanan india | indian dessert Rasgulla | sweet dessert | makanan india | indian dessert
Hasil pertama rasgulla yg aku bikin ini ada bbrp yg crack mungkin karena kurang ditekan dan terlalu kering.Selamat mencoba ya semoga berhasil 😊 Safiari Falianda -
Paratha lembut ala Bangladesh Paratha lembut ala Bangladesh
Kemaren sorean maen kerumah temen, disana si assisten rumah tangga nya orang Bangladesh, nge_bikinin kita chai karak dengan paratha enak bgt, persis kayak yg dijual diresto resto gitu, malahan enakan bikinan dia..Soal bentuknya sih kelihatan kayak setengah mateng gitu, gak cantik lah kliatannya wakwak, tapi kan kata pepatah "jangan menghakimi sesuatu dari bentuk atau luarnya saja" hohohoTapi beneran pas dimakan gitu rotinya lembut, ada kenyal kenyalnya apalagiRasanya laziz perpaduan manis dan gurih.. ah.. pokoknya bikin kepo minta resepnya dan ujungnya saya pun maksa suruh diajarin.Untung temen saya super baik, jadi nyuruh assisten nya ngajarin secara live hihihi..Pas awalnya saya sempet kagum, masalahnya adonan si paratha ini bukan diuleni sampai kalis seperti diresep resep paratha saya sebelumnya.Jadi adonan si dia itu lembek lengket lengket gitu gaeess.. (sambil terus merhatiin, isi kepala ini penuh tanda tanya apa bisa jadi ya adonan selembek itu xixixi)tapi ya itulah setiap resep memang memiliki keunikan tersendiri..Justru karena adonan dgn tekstur yg lembek lah si paratha ala bangladesh ini sungguh mantul..Dan hari ini saya langsung bikin sendiri dirumah, suami pun bilangnya wenakSaya share sekalian, siapa tau ada yg pgn nyobak paratha dgn adonan lembek tapi lembut Noof's Kitchen -
Roti Maryam Khas Bangil Roti Maryam Khas Bangil
Well, kenapa saya kasi judul Roti Maryam khas Bangil, sebab ini resep didapat dari salah satu alumni Pesantren PERSIS Putri Bangil, Pasuruan. Dahulu waktu kerabat menjenguk para santri, kami selalu membeli Roti Maryam di depan pondok. Sudah 8 tahun lalu, sampai lupa siapa nama penjualannya. Roti Maryam di pondok itu sangat tebal, lembut dan berlapis². Meski udah dingin tetap empuk. Kalau dibawa pulang mesti temen² pada minta dan nitip.. 😄Ini resep terbaik yang saya pernah coba, termirip dengan Roti Maryam yg ada di pondok PERSIS. Bedanya mungkin saya kurang ahli membentuk hingga lingkaran sempurna dan kurang ahli dalam menguleni. In syaa' Allah bila ulenan sangat kalis , mungkin bisa mirip banget.. 😅#rotimaryam #dirumahaja #untiltomorrow #stayathome chérie -
Roti Kasur (whipped cream) Roti Kasur (whipped cream)
Alhamdulillah hasil kreasi asal campur suka hati. Hahah Terinspirasi sama ce liliana diinstagram, pernah baca resep rotinya ada campuran whippedcreamnya. Edisi mau habisin whippedcream yang tempo hari beli buat jus mangga kekinian itu. Cuman pakai sekali dan selanjutnya jadi pajangan dikulkas. Kan sayang gituuuuu (emak-emaklahhhh ... hahah) Rasanya macam roti yang full susu. Yaa emang kan pake campuran susu HAHAH enak, empuk dan perpaduan isian dengan keju asin” manisnya hemmm ga cukup kalau cuman makan satu potong. Makin dingin makin empukkk 😍🤩Semua resep dibawah hasil kreasi sendiri yaa. Jika ingin dimodifikasi sesuai selera, silahkan. Happy baking 😍👌🏻#cookpad_paders#cookpadcommumity_makassar Gisry Septianty -
Rujak Cuka (Bengkoang) Rujak Cuka (Bengkoang)
Punya beberapa buah bengkoang di rumah, kayaknya seger baget kalau di bikin rujak. Menyesuaikan tema Cookpad minggu ini tentang #MasakanDaerahku kebetulan saya tinggal di Bogor, tanya2 teh @bintisae yang asli urang bogor resep rujak cuka yang reseup, owhh ternyata simple banget.. ini critanya ngarujak dadakan di atas coet.. mirip asinan sih 😋👍 kuahnya enakk, segerr.. sampai diuyup-uyup abis ga mau rugi 🤣🤣🤣 terima kasih teh binti ide resepnya 😍#CookpadCommunity_Bogor#ComboKompak17an_KhasBogorTercinta#MasakanDaerahku Windu Restina -
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar