Seblak Otak2 Ikan Tenggiri

Yuli Herliyanti
Yuli Herliyanti @cook_2607168
Bekasi

Hujan2 enak makan yang berkuah, hangat dan pedas... 😋😋😋

Seblak Otak2 Ikan Tenggiri

15 orang berencana membuat resep ini

Hujan2 enak makan yang berkuah, hangat dan pedas... 😋😋😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
2 porsi
  1. 10 potongotak2 ikan tenggiri
  2. Minyak goreng untuk menggoreng otak2
  3. bumbu yang ulek atau blender halus:
  4. 4 siungbawang putih
  5. 1 buahbawang bombay ukuran sedang
  6. 3 siungbawang merah ukuran besar
  7. 15cabe merah keriting
  8. 1 bungkusroyco rasa ayam
  9. secukupnyagula merah
  10. secukupnyagula pasir
  11. 2 bongkolkencur selera, saya pakai
  12. Minyak goreng untuk menumis bumbu

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Goreng otak2 sampai matang. Sisihkan. Ulek atau blender semua bumbu. Sisihkan.

  2. 2

    Panaskan minyak goreng secukupnya kemudian masukkan bumbu yang sudah diulek atau diblender hingga harum. Masukkan otak2 ikan tenggiri, aduk2 sebentar. Tambahkan air matang, sesuaikan tingkat kekentalan kuah yang anda inginkan.

  3. 3

    Masak hingga kuah mengental. Koreksi rasa. Sajikan selagi hangat. 😃😍😍😍.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yuli Herliyanti
Yuli Herliyanti @cook_2607168
pada
Bekasi
Doyan makan
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa