Suami minta dibikinin masakan kayak di resto jepang itu hhehe, cari2 resep ketemu resepnya mba tri hidayati utami, langsung praktekin n enak :) Sya tambahin paprika biar ada warnanya...

Repost: dapurVY. Note dari saya: "minyak untuk goreng/numis bawang putihnya sedikit aja, supaya hasil akhirnya tidak terlalu berminyak"

Ceritanya lagi kepengen banget makan Yakiniku yg ada di HokBen.. Alhamdulillah ketemu Resepnya mba Vy Langsung eksekusi deh...

Sebenernya ini masakan kemarin, masih ada sisa daging kurban, mumpung masih hari tasyrik cari2 menu daging yang simple, tinggal cemplung terus oseng oseng, beres 💃

Semoga bermanfaatKalau di masak begini anak" pada sukaYg punya biji wijen boleh ditaburi diatas nya pas mau di hidangkan biar brasa jejepangannya 😊Saya pake cabe ijo sebagai ganti paprika , tapi bsrhubung adanya cabe keriting saya pake nya yang ada aja . Aroma nya tetep sama ko .Selamat mencoba

Yeay I Love Monday 😂 ceritanya siih gitu tapi buat aku yang ibu rumah tangga mah semua hari sama kecuali hari gajian 🙈😹.Resep ini dari resep simply beef yakiniku-nya Mbak @dapurVY yang seperti biasa resepnya simple tapi rasanya enak bangeeett 😍.Dan kayanya aku salah potong dagingnya 😂 jadi gak mirip yakiniku yaa *ssstt 🙈

Selamat Hari Raya Idul Adha 🙏 Mari manfaatkan daging qurban kita ibu ibu... Hehehe kali ini saya bikin Beef Yakiniku ala Hokben, rasa nya masyaallah mirip hokben asli, lebih hemat deh 😁 #emakemakngiritSource : Mba Lizna Ananda (makasih inspirasi resepnya mba)

Berkali2 bikin blm mirip, akhirnya yang kali ini lumayan mendekati rasanya 😀😀Salah satu favorit keluarga saat makan di hokben, yaitu beef yakiniku. Kalau istilah pelayannya, ini daging rasa gurih (asin kalau kami bilang). Sedangkan yang satu lagi beef teriyaki = daging rasa manis.Sejatinya yakiniku artinya adalah,yaki (焼き) = bakarniku (肉)= dagingJadi saya coba tumis dulu dagingnya sampai kadar airnya habis dan agak coklat sedikit "terbakar/terpanggang". Baru ditambah air.Kalau perhatikan resep2 masakan Jepang biasanya tdk pakai bawang putih. Jadi saya tidak pakai.Jahenya juga pakai airnya saja supaya rasa tdk terlalu kuat dan cincangannya tidak merusak tampilan.Utk kecap asin & saus tiram kalau beda merk bisa beda rasanya juga.Paprika & bawang bombaynya dibikin masih kress, tidak terlalu lembek. Jadi ditumis dulu sebentar biar tdk langu, lalu dicampur terakhir.Walaupun katanya rasa gurih/asin, ini tetap pakai gula untuk menyeimbangkan rasa.Saya biasanya pakai daging rendang beli di supermarket, dibuang lemak yg berlebih, cuci dan tiriskan, lalu dimasukkan freezer & diiris tipis saat setengah beku.Utk mengurangi kadar airnya, betul2 ditiriskan sampai tiris & bisa dilap pakai tisu dapur.Tapi kalau tdk sempat dibekukan, bisa langsung diiris tipis pakai pisau yg lebar dan tajam.Selain itu, bisa pakai sliced beef siap pakai, biasanya ini banyak lemaknya ya... memang lebih gurih. Tapi inget kolesterol hehe...#masakanjepangdapurbulbul#dapurbulbul

Ini saya iris beef nya kurang tipis, karna beef nya keburu cair dari beku 😂Trik : iris tipis dagingnya pas lagi beku ya biar tipis bagus.Kalau bisa sih beli sliced beef aja 🤣

masih ada stok daging sapi di kulkas.. bingung mau di apain.. akhirnya cari2 nemu resep simple Beef yakiniku nya @dapurvy.. disini aku bikin yg agak manis yaa.. karna untuk makan krucil 🤭yuk ah bikin bunbun 😉#PejuangGoldenApron3#mingguke14

Untuk pertama kalinya masak beef drmh soalnya gak terlalu doyan sama daging Beef selain krn hrgnya mahal jg krn daging lbh keras dan baunya krg sedap. Tambah lagi Pak Suami jg gak terlalu doyan krn dia sering makan Beef di kampungnya..Sepertinya bakal bikin ulang krn rasanya enak: empuk, manis, asin, gurih smua campur jd satu dgn takaran yg pas.source: Linagui.KitchenRecook: Kreasi Lovely#ComboNgabibita_InStreetFood#FestivalRamadanCookpad#RamadanPenuhIdeMasakan#dirumahaja

Kalo ke Hokben, selalu menunya ini. Kami kurang suka Teriyaki karena manis. Lebih suka Yakiniku yang gurih. Kebetulan dapet paprika hijau bagus dan besar, jadilah Beef Yakiniku. Bikinnya sedikit aja, biar cepet habis.