Potato Buns (donat kentang panggang)
Ini sebenarnya resep donat kentang andalan. Pokoknya tiap ada kentang yang tersisihkan (kek judul sinetron, ya?), langsung bat-bet dibuat donat. Resep aslinya saya contek (tentu saja) dari resep donat kentang sejuta umat milik Bu Fatmah Bahalwan. *sungkem ibu*
Nah, suatu ketika saat rumah kosong dan aku sedang berdua dengan pacarku *eh* maksudnya pengen bikin donat dan kehabisan gula dingin untuk taburannya, datanglah ide untuk dipanggang saja. Alhamdulilah, gak sia-sia kuliah S2 jurusan Teknik Elektromagnetik.
Memang ada beberapa bahan yang saya ubah, misalnya telur. Saya ga pakai telur di resep ini. Susu bubuk pun saya bulatkan jadi 27gr (1 sachet), jadi tak ada bahan yang tersisa.
Pas udah mateng, ish, imut kali jadinya. Saya kasih taburan gula pasir juga. Biar tambah manis. Cukuplah hidup kita yang pahit, donatnya jangan. *pandangan nanar ke awang-awang*
Dah, ah. Ini gak ada yang mau endorse mixer KitchenAid, nih? Yakin? Yawdah. HIH!
Potato Buns (donat kentang panggang)
-
Putu Widi“Waahhh sukses... makasi mba resepnya...” -
Dewi Melinda Wiharja“Enk,lembut,gampang buatnya, ngembangny jg bagus, thanks atas resepnya” -
des“Lagi pengen makan donat, tapi yang nggak terlalu manis. Iseng liat2 resep di cookpad, eh ketemu resepnya Mbak Anggi yg super gampang. Jadi deh bikin donat sambil sukses move on dari masa lalu pas nguleni 🤭 byaarr!!” -
@fadhilatulip“Recook ya mom. Thanks. :)” -
Yustina Cicilia“First donut tanpa goreng2🥰🥰🥰” -
Erna Y Waterkamp“Jd begini dah ngadon sambil inget masa lalu,yg bikin resep lucuu hahaaaaa”
Ini sebenarnya resep donat kentang andalan. Pokoknya tiap ada kentang yang tersisihkan (kek judul sinetron, ya?), langsung bat-bet dibuat donat. Resep aslinya saya contek (tentu saja) dari resep donat kentang sejuta umat milik Bu Fatmah Bahalwan. *sungkem ibu*
Nah, suatu ketika saat rumah kosong dan aku sedang berdua dengan pacarku *eh* maksudnya pengen bikin donat dan kehabisan gula dingin untuk taburannya, datanglah ide untuk dipanggang saja. Alhamdulilah, gak sia-sia kuliah S2 jurusan Teknik Elektromagnetik.
Memang ada beberapa bahan yang saya ubah, misalnya telur. Saya ga pakai telur di resep ini. Susu bubuk pun saya bulatkan jadi 27gr (1 sachet), jadi tak ada bahan yang tersisa.
Pas udah mateng, ish, imut kali jadinya. Saya kasih taburan gula pasir juga. Biar tambah manis. Cukuplah hidup kita yang pahit, donatnya jangan. *pandangan nanar ke awang-awang*
Dah, ah. Ini gak ada yang mau endorse mixer KitchenAid, nih? Yakin? Yawdah. HIH!
Cara Membuat
- 1
Campur semua bahan kering dalam wadah bersih. Masukkan kentang rebus, aduk rata.
- 2
Tambahkan air dingin sedikit-sedikit sampai adonan jadi satu bulatan besar dan tak ada terigu bersisa dalam wadah. Uleni sampai hampir kalis.
- 3
Terakhir, masukkan margarin. Aduk sampai tercampur dan adonan kalis. Pokoknya silakan gelut sama adonannya. Mau ditonjok, dibanting, diludahin *eh jangan, ding* silakan, monggo. Ingat-ingat kesalahan dia di masa lalu. Sakit, kan? Kita tuh ga bisa diginiin. Kita harus ngelawan! LHA KOK AKU MALAH EMOSI??
- 4
Proofing adonan selama setengah jam. Wadahnya ditutup rapat, ya. Biar ga dicolek-colek anak-anak. *eh, gimana?* 😅
- 5
Setelah adonan mengembang, kempeskan, lalu bagi sesuai berat yang diinginkan. Kemudian isi dengan filling, bulatkan kembali lalu istirahatkan dalam loyang muffin.
- 6
Jika adonan sudah agak naik kembali, segera panggang dalam oven yang sudah stabil panasnya pada temperatur 160°C selama sekitar 20 menit. Jangan lupa beri olesan lebih dulu. Cek roti secara berkala, jangan ditinggal Instagram-an bae, apalagi keasyikan kepoin Lambe Turah. *lah*
- 7
Kalau sudah kecokelatan, keluarkan dari oven. Segera beri olesan sekali lagi dan taburi gula pasir di atasnya. Sajikan bersama kekasih, camer,TTM, selingkuhan, bebas wes. Jangan lupa recook, yah. Mwach!
Resep Serupa
-
Donat Roti Mix (Bomboloni dan Milk Bun) Donat Roti Mix (Bomboloni dan Milk Bun)
Dari satu adonan menjadi 2 macam sajian. Terbersit ide sederhana untuk membuat bombolini dan milk bun dengan isian tiramisu. Asalkan adonannya empuk bisa jadi apa saja. Jadinya efisien.. Happy Baking 😇Resep saya dapat dari kelas belajar masak bareng komunitas dengan narasumber mbak @adelia_260486 dan bahan yang saya pakai gula pasir Rose Brand dan margarin Rose Brand yang dipadu dengan bahan-bahan lain.Resep ke 792. Donat Roti Mix (Bomboloni dan Milk Bun)#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasDonat#GAS2025
-
Donat kentang empuk dan roti kentang Donat kentang empuk dan roti kentang
pake resep donat kentang mochi dr ig ci @jensoee, dengan menyesuaikan bahan yg ada d rmh . saya buat donat separuh, separuh nya saya buat roti sobek
juliani1 -
Roti Kentang (Potato Buns) Roti Kentang (Potato Buns)
Suka banget sama resep ini! Enak, empuk sampai keesokan harinya... ga pake isian juga udah enak banget. Roti sehat tanpa pelembut dan pengawet, jadi aman juga buat anak2 😄😋Resep saya ambil dari blognya Mbak Ricke Indriani "Just My Ordinary Kitchen".
-
Roti Kentang/Potato Buns Mpuk kek pipi bayi Roti Kentang/Potato Buns Mpuk kek pipi bayi
Ada kentang d rumah. Suka bgt sm kentang. Skrang nyoba masukin dia k adonan roti. Hasilnya brasa megang squishy ahahah...
-
Roti Kentang atau Potato Buns Roti Kentang atau Potato Buns
Anak saya yang kecil lagi pengen makan roti.. Kebetulan ada kentang, kepikiran buat bikin roti kentang. Pagi2 saya dah ngukus kentangnya, lalu dibikinlah roti ini. Wah anak2 hepi bener, begitu matang langsung happpp.. Roti ini benar2 empuk dan lembut, maknyus pokoknyan👍🏻😊 resepnya saya dapat dari mba Ricke Indriani 🙏🏻
-
Potato Buns / Potato Bread Potato Buns / Potato Bread
Dibalik roti kentang ini, punya cerita. Waktu itu jalan kemall, liat ada yang jual rerotian. Saya doyan dengan segala jenis rerotian dan kentang"an. Jadi mata tertuju dengan roti yang berjudul "potato bread", wow banget kan dua kesukaan dijadikan jadi satu. Tapi ga jadi beli roti tersebut. Sampai rumah terngiang" pengen, tpi belum punya kemauan alias masih malas. HahahaSegera bertanya pada mbah google, ketemulah resep mba ricke, gogling" lagi ketemu resep vlanya mba hestu. Lengkap deh. Hari ini baru dieksekusi. Tpi kebanyakan insiden hahah soalnya baking kali ini ditemanin zahran yang ikut ngobrak abrik apa yang bundanya kerjain. Jdi rotinya ga secantik kalau bundanya ngerjain sendiri. Gpplah asal anaknya senang ikut ngebantuin. Haha save aja dlu resepnya. Nnt buat model cantiknya kalau punya mood lagi 😁
-
My 1st Potato Buns | Roti Kentang Manis My 1st Potato Buns | Roti Kentang Manis
Roti kentang lembut ⭐ Source : Akun Bunda Ei @cookpad "Potato Buns" 🌷 Terima kasih banyak kepada Bunda Ei yg telah memotivasi & berbagi ilmu bermanfaat. Bicara soal "roti/bread - kalis" main set sy sudah ruwet (rumit) 😂 belum apa2 tangan seolah sudah merasa keseleo. Sebetulnya sy beberapa kali buat donat, pisang atau kentang, tetapi sy belum pernah menguleninya sampai "kalis elastis", asal nguleni aja. Bahkan pizza pun sy sering buat, tetapi sy ga (belum) berani mengupload. Seperti pada resep donat kentang yg sy tulis sebelumnya, ga ada yg salah pada resepnya, kekurangannya pada sy yg ga menguleni sampai kalis benar. Kali ini, app resep Potato Buns, adonan kalis. Dan memang hasilnya lembut, soft bread. Banyak yg harus dicermati, termasuk faktor yg mempengaruhi adonan, dsb. Penulisan dalam bahan maupun langkah kerja sy sesuaikan dg Bunda Ei, namun menggunakan gaya bahasa ya, supaya lebih mudah menguraikannya. Terima kasih atas perhatiannya 😊🌷
-
Potato Bun / Roti Bantal Kentang Potato Bun / Roti Bantal Kentang
Resep : Bunda RickeRe cook : Desy Triwahyu KCeritanya punya oven baru.Kebetulan ada sisa kentang kukus.Tadinya galau mau buat donat atau rotiTapi bunda request buat roti.Sebenernya udh beberapa kali buat tapi belum pernah dapat gosongnya atas roti karena pake otang hehe..Hmm rasanya enak banget lebih enak dr pada kue bakery.Lembut dan ringan
-
Cheese Potato Bread / Potato Buns Cheese Potato Bread / Potato Buns
Ibu saya suka banget makanan apapun berbahan kentangSelain donat kentang , ternyata kentang enak juga loh di buat cemilan gurih kaya gini cocok di jadikan sarapan atau lunch! Makan satu slice kenyang banget!Isian kentang dan mozarella 🧀🥔Harusnya bentuknya bulat sperti pizza 🤣First trial nihNanti coba lagi deh sampai jadi bulat ☺️*adonan tidak perlu kalis! Ulen tangan juga bisa yang penting adonan sampai mulus ajah 🙋🏻♀️Tapi saya mager jadi milih pake mixer 🤭
-
Dough pizza empuk / roti manis / donat / bun Dough pizza empuk / roti manis / donat / bun
Adonan ini enak dipanggang... jg enak digoreng. Dipanggang jadi roti... digoreng jadi donat. Bahan2nya jg mudah. Ovalet bisa diskip... krn pake kuning telur jg spy roti/donat jadi empuk & enak.Kemaren bikin donat dng topping coklat, kali ini saya membuat pizza dng topping utama bakso sapi bikinan sendiri... anak2 pun suka horeee 💃💃💃
-
Donat pandan overnight soft bun Donat pandan overnight soft bun
Jujur saya paling malas ulen mengulen jd saya suka bikin donat dg teknik ini, karena adonan ngga perlu kalis elastis#tantanganakhirtahun#masakditahunbaru
-
Sweet Potato Buns Sweet Potato Buns
Kebetulan punya sisa kentang di dapur, daripada busuk sebaiknya segera di eksekusi jadi cemilan dan anggota di rumah semua suka roti..ini resepnya..
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (5)