Brownies 2 layer

Ati Ummu Ayyub
Ati Ummu Ayyub @cook_8041102
Kolaka, Sulawesi Tenggara

Bagi pemula seperti saya, tantangan buat cake layer itu sebenarnya ada pada penuangan layer per layer, agar tidak miring atau bergelombang membentuk ombak

saya yang ngga sabaran disuruh nunggu (hehe) sangat sering kebablasan di lapisan tengah yang meluber ke bawah karena menuang di saat lapisan dasar belum benar-benar matang

jadii bagi yang pengen nyoba resep ini, ikutilah step by stepnya dengan rinci biar suksees

ini ketiga kalinya saya buat,,
yang digambar ini satu setengah resep buat loyang ukuran 20x20x7 cm

kalau untuk loyang brownis yang standar, buat aja sesuai resep yang tertera yaa...
rasanya nyoklat pake bangeet

source : youtube Asahid & Tehyung

Brownies 2 layer

15 orang berencana membuat resep ini

Bagi pemula seperti saya, tantangan buat cake layer itu sebenarnya ada pada penuangan layer per layer, agar tidak miring atau bergelombang membentuk ombak

saya yang ngga sabaran disuruh nunggu (hehe) sangat sering kebablasan di lapisan tengah yang meluber ke bawah karena menuang di saat lapisan dasar belum benar-benar matang

jadii bagi yang pengen nyoba resep ini, ikutilah step by stepnya dengan rinci biar suksees

ini ketiga kalinya saya buat,,
yang digambar ini satu setengah resep buat loyang ukuran 20x20x7 cm

kalau untuk loyang brownis yang standar, buat aja sesuai resep yang tertera yaa...
rasanya nyoklat pake bangeet

source : youtube Asahid & Tehyung

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
  1. Bahan A :
  2. 5 sdmfull tinggi terigu serbaguna
  3. 2 sdmfull tinggi coklat bubuk
  4. 1 sdtbaking powder
  5. Bahan B :
  6. 100 gdark chocolate (saya pake tulip, lebih cepat meleleh)
  7. 120 gblueband cake and cookie
  8. Bahan C :
  9. 4 butirtelur
  10. 13 sdmgula pasir full tinggi
  11. 1 sdtSP/TBM
  12. 1 sdtvanili bubuk
  13. Bahan D :
  14. 6 sdmSKM Coklat
  15. 1 sdmmeises (bisa dskip)

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Ayak Bahan A. Sisihkan

  2. 2

    Tim bahan B. (saya parut coklat batangnya biar lelbih mudah meleleh). Sisihkan

  3. 3

    Mixer bahan C dengan kecepatan tinggi hingga mengembang putih berjejak

  4. 4

    Turunkan kecepatan mixer ke paling rendah. Masukkan terigu secara bertahap. Ratakan.

  5. 5

    Masukkan bahan C ke adonan. Ratakan.

  6. 6

    Ambil 5 sdm adonan, lalu tambahkan SKM coklat + meises

  7. 7

    Sisa adonan dibagi 2

  8. 8

    Tuang 1 adonan ke dalam loyang 20x20x7cm.Hentakkan 2x. Lalu Kukus dengan api sedang-besar, (kukusannya dipastikan benar2 panas, jangan lupa penutupnya dialasi serbet ya)

  9. 9

    Setelah 10 menit, tuang adonan yang telah diberi SKM + Meises, lanjut kukus lagi 10 menit (pastikan sebelum menuang adonan berikutnya, adonan dasar benar2 matang, tidak melengket di tangan)

  10. 10

    Tuang adonan terakhir dan kukus selama 20-25 menit

  11. 11

    Angkat. Pastikan benar-benar dingin sebelum dikeluarkan dari cetakan

  12. 12

    Porinya kecil

  13. 13

    Ada lapisan tengahnya.

  14. 14

    Diberi hiasan keju juga oke

  15. 15

    Dijamin nyoklat banget.

  16. 16

    Kalau diperhatikan, lapisan bawahnya juga ikut nyoklat gelap. Ini karena kebanyakan ngambil adonan yg ditambahkan meises. Jadi jangan coba2 ngambil dr 5 sdm sj yaa buat lapisan tengahnya, biar hasilnya cantik (coklat terang-coklat gelap-coklat terang ---> mestinya susunan warnanya begini)

  17. 17

    Nnti kalau sy sdh buat lagi dengan takaran yg pas, sy upload lg deeh fotonya in syaa Allaah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ati Ummu Ayyub
Ati Ummu Ayyub @cook_8041102
pada
Kolaka, Sulawesi Tenggara
Cemilan sederhana yang tak sesederhana rasanya tersedia di sini (telah dipraktikkan sendiri), Happy baking 🍩🍰🍞
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa