Creamy Mac & Cheese (no bake)🇮🇹 #pasta

Shafa Diandra
Shafa Diandra @shafadiandra

Dari dulu suka banget Mac & Cheese, dan selalu beli itu di pizza hut. Saking sukanya, sampe kepo experimen buat sendiri dan I personally think my own Mac & Cheese is waaaayyyy tastier than the other😊

Yuk follow the recipe below! Its simple & quick to make😚

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
5 porsi
  1. 2 cupMacaroni atau Fusilli (seukuran gelas biasa, diisi penuh)
  2. 1 buahbawang bombay (diiris)
  3. 5 siungbawang putih (diiris)
  4. 4 buahsosis ayam/sapi (dipotong kecil)
  5. 3 tbsUnsalted butter (bisa diganti mentega biasa)
  6. 100 grQuickmelted Cheese
  7. 50 grCheddar cheese (diparut)
  8. 500 mlUltra White Milk (sesuaikan selera)
  9. 2 sdmtepung terigu
  10. 1/4 sdtgaram
  11. 1/4 sdtGula
  12. secukupnyaBlack pepper

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Rebus macaroni/fusili selama 8-10 menit atau hingga aldente, kemudian angkat dan tiriskan airnya.

  2. 2

    Pada teflon dengan ukuran api sedang, lelehkan unsalted butter, lalu tumis bawang bombay dan bawang putih yang telah diiris bersamaan dg irisan sosis selama 1-2 menit. Kemudian ubah ukuran apinya menjadi paling kecil.

  3. 3

    Pada mangkuk terpisah, campurkan susu ultra sebanyak 100ml dengan tepung terigu. Aduk menggunakan whisk sampai rata.

  4. 4

    Kemudian campurkan adonan susu & tepung terigu tersebut kedalam tumisan bawang sosis (masih dalam api yang kecil). Aduk menggunakan whisk.

  5. 5

    Tambahkan 300-400ml susu ultra ke dalam tumisan & campuran tepung terigu. Aduk hingga rata. (BACA NOTE DI PALING BAWAH)

  6. 6

    Masukan quickmelted cheese, boleh di potong dadu agar lebih mudah meleleh dan diaduk dengan whisk sampai creamy.

  7. 7

    Tambahkan cheddar cheese yang sudah di parut, aduk dengan whisk untuk membuatnya semakin creamy & cheesy.

  8. 8

    Tambahkan garam, gula, dan black pepper secukupnya sesuai selera. Aduk hingga rata.

  9. 9

    Matikan apinya, kemudian masukan macaroni yang sudah matang direbus kedalam adonan cream cheesenya, aduk dan sajikan!

  10. 10

    Mac & cheese selesai! Silahkan tambahkan parutan keju diatasnya sesuai selera. Best served while hot with additional sauce. ps: fotonya pas lg pake fusili mix fettuccine 😗

  11. 11

    NOTE: Banyak yg nanyain takaran susu😄 untuk bunsis yg baru belajar masak, semua resep masakan pada akhirnya di sesuaikan selera masing2. Kalau bunsis suka cair, susunya bisa banyak sampe 500ml+++. Tp kalo suka yg kental, 300-400ml aja udah cukup. Itu ga akan berpengaruh ke rasa. Hanya nyesuain selera tekstur :)

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (53)

Ribka Setiawan
Ribka Setiawan @ribka_setiawan
Kak kalau keju quickmelt ganti mozzarella bisa ga ya?

Pencarian Teratas di

Ditulis oleh

Shafa Diandra
Shafa Diandra @shafadiandra
pada
Otodidak | Homemade with love ♡
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya