Ikan Patin Kuah Asam Pedas

IG : Yuliindraw
IG : Yuliindraw @yuliindraw
jakarta

sebenarnya sy masak ini untuk menu diet sy yang tanpa garam tp tetap rasanya enaaakk dan segeeerrrrr bgt walaupun ga pakai garam loh ya hehe tp mungkin akan lebih enak lagi kl di tambahkan garam atau penyedap lainnya. silahkan di coba :)

Ikan Patin Kuah Asam Pedas

25 orang berencana membuat resep ini

sebenarnya sy masak ini untuk menu diet sy yang tanpa garam tp tetap rasanya enaaakk dan segeeerrrrr bgt walaupun ga pakai garam loh ya hehe tp mungkin akan lebih enak lagi kl di tambahkan garam atau penyedap lainnya. silahkan di coba :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grikan patin, potong sesuai selera
  2. 700 mlair
  3. 1jeruk nipis
  4. 1 ruasjahe, geprek
  5. 2 batangserai, geprek
  6. 3 lembardaun jeruk
  7. 2cabai merah besar, iris
  8. sesuai seleracabai keriting, iris
  9. sesuai seleracabai rawit, iris
  10. 7 buahbelimbing wuluh, di belah 2
  11. 2 buahtomat, belah sesuai selera
  12. secukupnyagaram dan penyedap
  13. sesuai selerakemangi, ambil daunnya
  14. bumbu halus :
  15. 8 siungbawang merah
  16. 4 siungbawang putih
  17. 1 ruaskunyit bakar / sangrai

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ikan, lalu lumuri dengan jeruk nipis diamkan 15 menit. setelah itu cuci dengan air bersih lagi ikannya. sisihkan

  2. 2

    Tumis bumbu halus sampai wangi, setelah wangi masukan daun jeruk,serai dan jahe. aduk2 sampai layu

  3. 3

    Setelah layu, masukan air kurleb 700ml, tambahkan garam secukupnya. aduk2

  4. 4

    Setelah itu masukan ikan, masak sampai mendidih.

  5. 5

    Setelah mendidih masukan belimbing wuluh, tomat dan cabai. masak sampai bumbu meresap dan ikan matang. setelah meresap masukan daun kemangi.

  6. 6

    Icip2 koreksi rasa dan siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
IG : Yuliindraw
IG : Yuliindraw @yuliindraw
pada
jakarta
Video masak lengkap bisa cek di IG ku @Yuliindraw
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa