Mixer Telur,Gula,soda kue sampai kaku / mengembang berwarna putih

Kemudian campur semua bahan,sedikit demi sedikit ke adonan telur yang sudah dimixer (diayak,agar tidak ada yg menggumpal)

Pada saat penambahan air usahakan jangan sampai adonan encer atau terlalu kental ya,jd bisa dikira-kira airnya.. jangan kebanyakan dan jangan terlalu sedikit,hehe

Kemudian mixer lagi sampai semua tercampur rata,setelah tercampur diamkan selama 1 jam (tutup kain) sampai adonan berbuih/mengembang.

Setelah didiamkan,panaskan Teflon (bila tidak ada cetakan khusus) olesi sedikit mentega,usahakan memakai api kecil ya,agar nanti tidak cepat gosong atau hanya luar yang matang tp ditengah masih mentah

Kemudian setelah teflon siap dan panas,tuang adonan memakai sendok sayur sesuai selera,asal jangan kebanyakan,nanti susah matangnya,karena menggunakan teflon.. kemudian tutup teflon agar matang sempurna,stelah setengah masak beri lagi taburan gula agar lebih manis dan gurih(bisa di skip)

Kurang lebih 7 menit terang bulan siap diangkat,kemudian olesi permukaan dengan mentega,dan beri toping dsni saya memakai parutan keju dan parutan greean tea kemudian diberikan susu kental manis,daaan siapp disantap deh!😂✌🏻