Beef Floss Bun aka Roti Abon mini,-step by step- ^^

Tintin Rayner
Tintin Rayner @cook_2668114
Jawa Tengah

Horee!! Itulah luapan hatiku waktu liat roti hasil dr resep roti Abon mba Intan ini keluar dr oven.. sbenernya uda sangka bakal baguss hasilnya.soalnya waktu ngembang dia cepettt+menul2.. trus waktu proses di oven keliatan gagah gt rotinya.bener aja,aku iris pake pisau pun bodynya masi sexyy kokoh gitu,tapii dalemnya lembut..
Uda lama aku berpetualang cari resep untuk basic dough yg cocok untuk roti abon,burger/hotdog.but selalu kurang cocok... rata2 hasilnya empuk tapii pleyot2 gt,di iris uda kempess dia..akhirnya keriput kulitnya kepenyet2 tanganku wktu motong,ga sexy lg bentuknya #tearsss
Uda lama bahkan anakku mnt dbuatin burger,tp males krn lom nemu resep yg cocok. Hihi..akhirnyaaaa dapet jg.. resep ini hasil share nya Mba Intan Widodo(makasihh mbaaa^^,kissss*) ijin share ulang yah mba dengan sedikit modifikasi
Cuss resepnyaaa

Beef Floss Bun aka Roti Abon mini,-step by step- ^^

Cooksnap dari Cicilia Rosalinda untuk resep Beef Floss Bun aka Roti Abon mini,-step by step- ^^
Cooksnap dari Dinda Amy untuk resep Beef Floss Bun aka Roti Abon mini,-step by step- ^^
Cooksnap dari riantri alvani untuk resep Beef Floss Bun aka Roti Abon mini,-step by step- ^^
Tintin Rayner
Tintin Rayner @cook_2668114
Jawa Tengah

Horee!! Itulah luapan hatiku waktu liat roti hasil dr resep roti Abon mba Intan ini keluar dr oven.. sbenernya uda sangka bakal baguss hasilnya.soalnya waktu ngembang dia cepettt+menul2.. trus waktu proses di oven keliatan gagah gt rotinya.bener aja,aku iris pake pisau pun bodynya masi sexyy kokoh gitu,tapii dalemnya lembut..
Uda lama aku berpetualang cari resep untuk basic dough yg cocok untuk roti abon,burger/hotdog.but selalu kurang cocok... rata2 hasilnya empuk tapii pleyot2 gt,di iris uda kempess dia..akhirnya keriput kulitnya kepenyet2 tanganku wktu motong,ga sexy lg bentuknya #tearsss
Uda lama bahkan anakku mnt dbuatin burger,tp males krn lom nemu resep yg cocok. Hihi..akhirnyaaaa dapet jg.. resep ini hasil share nya Mba Intan Widodo(makasihh mbaaa^^,kissss*) ijin share ulang yah mba dengan sedikit modifikasi
Cuss resepnyaaa
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

120 menit
6 porsi
  1. 200 grTepung Cakra
  2. 50 grTepung Segitiga
  3. 1 sdmSusu Bubuk
  4. 5 grRagi Instan
  5. 50 gramGula Pasir
  6. 1/2 sdtBread Improver/bole SKIP
  7. 1 butirKuning Telur,kasi putih telur dikittt
  8. 125Air Hangat
  9. bahan b:
  10. 40Butter (aku pake elle vire)
  11. 1/2 sdtGaram
  12. OLESAN MAYO : mayonaise+susu kental manis
  13. TOPPING : abon ayam/sapi

Cara Membuat

120 menit
  1. 1

    Aduk bahan A dgn mixer spiral smpe setengah kalis( yg penting adonan uda ga nempel bowl)

    Foto langkah ke 1 dari resep Beef Floss Bun aka Roti Abon mini,-step by step- ^^.
  2. 2

    Masukkan bahan B,lanjut mixer smpe kalis ELASTIS.

    Foto langkah ke 2 dari resep Beef Floss Bun aka Roti Abon mini,-step by step- ^^.
  3. 3

    Kalo ud kalis elastis,Diamkan skitar 45menit-1 jam.sampe mengembang 2x lipat.(lama/cpt tergantung suhu skitar,makin hangat makin cpt)

    Foto langkah ke 3 dari resep Beef Floss Bun aka Roti Abon mini,-step by step- ^^.
  4. 4

    Kempiskan adonan,timbang per 30 gram(ini tmasuk mungil rotinya,kalo pengen gede2 kayak di bakery2 ya 50-55gr), bulat2kan
    --Diamkan 15 menit lagi

    Foto langkah ke 4 dari resep Beef Floss Bun aka Roti Abon mini,-step by step- ^^.
  5. 5

    Bentuk model oval,Diamkan kurleb 1 jam an lagi.sampe mengembang 2x lipat
    Ini foto sebelum dan sesudah ngembang ya;)
    Kmren aku cm sekitar 40 menit..

    Foto langkah ke 5 dari resep Beef Floss Bun aka Roti Abon mini,-step by step- ^^.
  6. 6

    Panggang di suhu 190 derajat selama 15 menitan (di ovenku) sesuaikan oven masing2 ya pake feeling ;))

  7. 7

    Kalo uda matang,segeraa pindah ke rak kawat ya biar roti uapnya ilang..
    Wkwk bentuk ga seragam..maklum amateur homemade bu..

    Foto langkah ke 7 dari resep Beef Floss Bun aka Roti Abon mini,-step by step- ^^.
  8. 8

    Ritual wajibkuu..- Cek seratt,mutlak-
    Yeayyyy.... lembutt pdhl bodynya kokoh,cucok bgt buat basic bun

    Foto langkah ke 8 dari resep Beef Floss Bun aka Roti Abon mini,-step by step- ^^.
  9. 9

    Oles mayo,celup ke Abon yaa
    Bisa variasi ya,misal tengah dibelah,abon cepit di tengah..hihi

    Foto langkah ke 9 dari resep Beef Floss Bun aka Roti Abon mini,-step by step- ^^.
  10. 10

    Hmm yummyyy...

    Foto langkah ke 10 dari resep Beef Floss Bun aka Roti Abon mini,-step by step- ^^.
  11. 11

    Dipotong cakep jg..

    Foto langkah ke 11 dari resep Beef Floss Bun aka Roti Abon mini,-step by step- ^^.
  12. 12

    Let the picture talk..xixixixi

    Foto langkah ke 12 dari resep Beef Floss Bun aka Roti Abon mini,-step by step- ^^.
  13. 13

    Ini aku pake 2 merk abon.yg abon warna gelap (foto bawah) ini kemanisan benerrr dueh..kurang cocok untuk topping roti haixxx..

    Foto langkah ke 13 dari resep Beef Floss Bun aka Roti Abon mini,-step by step- ^^.
  14. 14

    Fluffy..

    Foto langkah ke 14 dari resep Beef Floss Bun aka Roti Abon mini,-step by step- ^^.
  15. 15

    *nomnom

    Foto langkah ke 15 dari resep Beef Floss Bun aka Roti Abon mini,-step by step- ^^.
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Cooksnap dari Cicilia Rosalinda untuk resep Beef Floss Bun aka Roti Abon mini,-step by step- ^^
Cooksnap dari Dinda Amy untuk resep Beef Floss Bun aka Roti Abon mini,-step by step- ^^
Cooksnap dari riantri alvani untuk resep Beef Floss Bun aka Roti Abon mini,-step by step- ^^

Cooksnap (107)

Selengkapnya mengenai Cooksnap
Masak Hari Ini
Tintin Rayner
Tintin Rayner @cook_2668114
pada
Jawa Tengah
@tintinrayner Instagram | Otodidak | Mom of three ,Hobby cooking+baking untuk keluarga tercinta, experiment resep2 baru,true beginner,learning by doing,kadang berhasil..kadang gagal,hihi.. tapi disitulah serunya.. #keep calm and bake on!LOVE :| Eating,Cooking,Baking,Painting,Flower Arranging|
Lebih banyak

Pencarian Teratas di

Komentar (33)

Ari Damayanti
Ari Damayanti @ariisme
Ka kalo yg diselipin belahannya dioles mayo juga apa ngga ya?
Tamu

Resep Serupa

  • Foto resep Beef Floss Bun aka Roti Abon

    Beef Floss Bun aka Roti Abon Beef Floss Bun aka Roti Abon

    Sudah lama banget pengen nyobain resepnya Cici cantik ini dan kebetulan lagi ada stok abon dan langsung di buatlah mumpung lagi off 💪🤗,,,Hasilnya awet lembutnya,,,kokoh enggak leyat leyot,,,serat rotinya bagus,,,manisnya pass dan tentu saja rasanya tambah enak karena di beri topping abon,,,Untuk abon sesuai selera aja,,,bisa abon ayam atau abon sapi ,,,,dua²nya sama² enak🤤😋Source : @cook_2668114Link asli https://cookpad.wasmer.app/id/r/329773#PejuangGoldenBatikApron#GoldenBatikApron#mingguke24#KulaEtamCoCoK#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Balikpapan#rotiabon
    MomsQueenKitchen MomsQueenKitchen
  • Foto resep Beef Floss Bun aka Roti Abon

    Beef Floss Bun aka Roti Abon Beef Floss Bun aka Roti Abon

    Baru berapa menit mantengin akun cookpad nya Tintin Reyner langsung kepincut sama resep ini. Rotinya beneran lembut, luarnya gagah dalemnya lembut
    Riana Madundi Riana Madundi
  • Foto resep Beef floss bun(roti abon)

    Beef floss bun(roti abon) Beef floss bun(roti abon)

    Roti lagi 😀 gt deh kalo lg suka sesuatu di terusin ampe bosan, sama ya? Aku lihat para pecinta baking kyk nya sama dg aku 😀 udh hampir 6 bln aku ga bikin roti, mkn pun bosen, soalnya dari awal ngidam anak yg ke 2 ini mkn nya rotiiiii mulu, sampe udh lahir ampe 6 bln msh suka, skrg si bontot udh mau 10 bln mulai lg kumat suka roti, kmrin itu cerita nya pnya stok abon. Yg td nya mau bikin roti abon gulung nya ci amei, ga jd. Malah intip resep ci tintin😉 abis liat foto nya bikin ngiler😀
    jessie nathania jessie nathania
  • Foto resep Beef Floss Bun (Roti Abon)

    Beef Floss Bun (Roti Abon) Beef Floss Bun (Roti Abon)

    Uda lama bgt pengen nyoba bikin roti abon.Kemarin baru kesampaian bikin. Alhamdulillah enak dan lembuuuttt hasilnya, hari ini juga masih lembuuttt seratnya. Resep ngikutin resepnya ci Tintin Rayner dg sedikit modifikasi bahan dan aku tambah tahapannya. Happy cooking & baking. ❤️👩🏻‍🍳#cookpadcommunity_serang#clovercookinglover #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove#cookpadersjawabali #flossbun #beeffloss #breadlover #foodies
    fiqikartika fiqikartika
  • Foto resep Beef floss bun/ roti abon

    Beef floss bun/ roti abon Beef floss bun/ roti abon

    Beef floss bun ini dibuat untuk bekal suamiku di pesawat, karna beliau memang dinas di luar daerah dan suka sekali roti ini. Daripada beli dibandara yg harganya lumayan mehong mending dibuatin aja dengan penuh cinta 😊 monggo di cek resepnya. Source resep : by ci Tintin yg amazing 😍
    intan_apip intan_apip
  • Foto resep Roti Abon/Beef Floss Bun

    Roti Abon/Beef Floss Bun Roti Abon/Beef Floss Bun

    #KulaEtamCoCoK#KulaEtamCoCoK_GlobalCookpadGames2024#KulaEtamCoCoK_GCGW3#MeolahCaruan_abon#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_KalTim#CookpadCommunity_samarinda#GlobalCookpadGames2024#TeamDessertsTiap pergi ke mall selalu beli roti abon favorit saya 😘😍 seneng banget akhirnya sekarang udah bisa bikin sendiri🤩😁Bisa juga pake 1 telur utuh tapi air dikurangi & jika adonan terlalu lembek hingga sulit kalis/dibentuk bisa tambahkan terigu max.50gr@cook_2668114 (dengan modifikasi)https://cookpad.wasmer.app/id/resep/329773-beef-floss-bun-aka-roti-abon-mini-step-by-step?invite_token=7RfvmK3S4Nmk35pxzisi8Mw8&shared_at=1611060035
    Dinda Amy Dinda Amy
  • Foto resep Beef Floss Rolling Bun/roti gulung abon

    Beef Floss Rolling Bun/roti gulung abon Beef Floss Rolling Bun/roti gulung abon

    Roti ini enak bner, aku sbenernya krg suka daun bawang tp dibuat roti gini bs abs 2 potong hihiiSumber: ricke ordinary kitchen
    Wulan tw Wulan tw
  • Foto resep Beef floss bun (Roti Abon)

    Beef floss bun (Roti Abon) Beef floss bun (Roti Abon)

    Topping cokelat abstraknya request an si krucil 😍😍😍 oiya... Bahan2 adonan rotinya sama aja ya kaya mau ngadon roti sobek, udah ada diresep eyke juga ko cusss ceki2.. Cuma eyke kasih topping abon sapi aja hehe ini nih bahan2 & cara membuat topping abon sapi nya
    Dapur Renkganis Dapur Renkganis
  • Foto resep Roti Abon aka Beef Floss Bun

    Roti Abon aka Beef Floss Bun Roti Abon aka Beef Floss Bun

    AssalamualaikumMasih belum bisa jauh2 dari oven ya resepnya.Kali ini sy share resep Roti Abon untuk meramaikan #PejuangGoldenApron2 . Hemmm,udah kebayang kan gmn enaknya..😁. And skrg g perlu berhitung lg klu mau maem roti enak yg satu ini buat keluarga. Karenaaaa, 1 resep ini bisa jd 14 bh jk msg2 adonan ditimbang 45 gr per buahnya. Ukuran cukupan ya mom, klu ukuran di toko bakery rata2 60 gr per bjnya. Monggo, nnt menyesuaikan keinginan msg2 aj. Oya, pilih abon sapi yg berkualitas baik ya spy menghasilkan roti yg sempurna.Roti abon ini juga bs untuk bekal sekolah si kecil atau untuk usaha di rumah.Resep sy ambil dr ce Icen di IG.Semoga bermanfaat ya ...Wassalamu'alaikum#PejuangGoldenApron2
    Dona_d81 Dona_d81
  • Foto resep Beef Floss Roll Bun / Roti Abon Gulung

    Beef Floss Roll Bun / Roti Abon Gulung Beef Floss Roll Bun / Roti Abon Gulung

    Roti favorit yang selalu di beli di Brasserie dulu zaman masih dinas di Palembang, gak pernah nemu di Jakarta, eh tahunya bisa bikin sendiri..
    masyita palupi masyita palupi
  • Foto resep Floss Roll Bun (Roti Abon)

    Floss Roll Bun (Roti Abon) Floss Roll Bun (Roti Abon)

    Source : Zeti Dapur Ma2seroAda abon dikulkas yg bingung mau diapain 😞. Akhirnya buka Cookpad cari resep roti abon. dan dapatlah saya resep dari Zeti Dapur Ma2sero yaitu Floss Roll Bun (Roti Abon). resepnya mudah menurut saya. saya langsung kumpulkan bahan dan buat untuk cemilan Suami & Anak saya 😄😊. Rasanya enak sekali Floss Roll Bun (Roti Abon) 😊 anak & suamiku suka sekali.#berburucelemekemas#resolusi2019
    Silvia Ayunda Silvia Ayunda

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Bingke Daging Pontianak
  2. Sambal Rampai Lampung
  3. Asem Padeh Patin
  4. Nasi Bakar Cumi Asin
  5. Ikan Bakar Satset
  1. kembung bumbu acar
  2. Lapek Nagasari Khas Padang
  3. Souffle Marble Cheesecake
  4. Sop grombyang