Roti Abon/Beef Floss Bun

Dinda Amy
Dinda Amy @Sw1tzers
SAMARINDA

#KulaEtamCoCoK
#KulaEtamCoCoK_GlobalCookpadGames2024
#KulaEtamCoCoK_GCGW3
#MeolahCaruan_abon
#CookpadCommunity_id
#CookpadCommunity_KalTim
#CookpadCommunity_samarinda
#GlobalCookpadGames2024
#TeamDesserts

Tiap pergi ke mall selalu beli roti abon favorit saya 😘😍 seneng banget akhirnya sekarang udah bisa bikin sendiri🤩😁

Bisa juga pake 1 telur utuh tapi air dikurangi & jika adonan terlalu lembek hingga sulit kalis/dibentuk bisa tambahkan terigu max.50gr

@cook_2668114 (dengan modifikasi)
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/329773-beef-floss-bun-aka-roti-abon-mini-step-by-step?invite_token=7RfvmK3S4Nmk35pxzisi8Mw8&shared_at=1611060035

Roti Abon/Beef Floss Bun

5 orang berencana membuat resep ini

#KulaEtamCoCoK
#KulaEtamCoCoK_GlobalCookpadGames2024
#KulaEtamCoCoK_GCGW3
#MeolahCaruan_abon
#CookpadCommunity_id
#CookpadCommunity_KalTim
#CookpadCommunity_samarinda
#GlobalCookpadGames2024
#TeamDesserts

Tiap pergi ke mall selalu beli roti abon favorit saya 😘😍 seneng banget akhirnya sekarang udah bisa bikin sendiri🤩😁

Bisa juga pake 1 telur utuh tapi air dikurangi & jika adonan terlalu lembek hingga sulit kalis/dibentuk bisa tambahkan terigu max.50gr

@cook_2668114 (dengan modifikasi)
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/329773-beef-floss-bun-aka-roti-abon-mini-step-by-step?invite_token=7RfvmK3S4Nmk35pxzisi8Mw8&shared_at=1611060035

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
10 orang
  1. Bahan A:
  2. 200 grterigu Cakra kembar
  3. 50 grterigu segitiga biru
  4. 50 grgula pasir
  5. 1kuning telur+1sdt putih telur
  6. 110-125 mlair hangat
  7. 5 grragi
  8. 1/2 sdtbread improver (saya 1/4sdt)
  9. Bahan B:
  10. 40 grbutter (saya 20gr butter Anchor+20gr Blueband)
  11. 1/2 sdtgaram
  12. Olesan mayo:
  13. 4 SDMmayonaise
  14. 3 sdmskm

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Campurkan bahan A hingga 1/2 Kalis,dsni saya adon pake tangan bersih dulu, masukkan bahan B uleni dengan mixer spiral hingga kalis elastis, bulatkan & tutupi wadah,diamkan -+45 menit hingga Doble size

  2. 2

    Setelah mengembang keluarkan&kempiskan adonan, timbang 40-50gr adonan/pcs lalu bulatkan, istirahatkan adonan -+15 menit

  3. 3

    Pipihkan adonan dengan rolling pin lalu gulung,bentuk oval memanjang,tata diatas loyang yang sudah diolesi margarin, tutupi serbet bersih, diamkan lagi -+45 menit hingga mengembang 2X lipat

  4. 4

    Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan terlebih dahulu,suhu 180-190°C api atas bawah -+20 menit/sesuai oven masing-masing ya, setelah matang angkat &keluarkan, biarkan dingin

  5. 5

    Olesi permukaan roti dengan mayo&beri abon diatasnya, nyam...nyam..😋 ➡️maafkan bentuk rotinya yang masih gak karuan 🙏😅⬅️ NOTE: 📛banyaknya air&seberapa lama Resting/proofing adonan tergantung kelembaban tepung&suhu ruangan📛

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dinda Amy
Dinda Amy @Sw1tzers
pada
SAMARINDA
l love baking,i am amateur but i always want to learn new things🙏keep your spirits up🤩
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa