Brokoli Tumis Cepat Lezat

Mizz Dys
Mizz Dys @mizzdys
Jakarta

Anak Anda suka makan brokoli? Bersyukurlah, karena itu berarti Anda gak perlu repot-repot mengakali cara mengolah sayuran yang satu ini.
Anak-anak saya gak suka brokoli, sama sekali gak suka.
Tapi hari ini saya berhasil bikin mereka bilang, "brokolinya enak!"
Wow. Saya senang tiada tara, hahaha.

Tips: menu ini dimasak dengan api besar, prosesnya serba cepat, jadi siapkan dulu semua bahan di dekat Anda sebelum mulai masak.
Paling oke jika pakai wajan carbonsteel (baja hitam), atau bisa juga pakai wajan anti lengket.

Yuk, kita tumis!

Brokoli Tumis Cepat Lezat

29 orang berencana membuat resep ini

Anak Anda suka makan brokoli? Bersyukurlah, karena itu berarti Anda gak perlu repot-repot mengakali cara mengolah sayuran yang satu ini.
Anak-anak saya gak suka brokoli, sama sekali gak suka.
Tapi hari ini saya berhasil bikin mereka bilang, "brokolinya enak!"
Wow. Saya senang tiada tara, hahaha.

Tips: menu ini dimasak dengan api besar, prosesnya serba cepat, jadi siapkan dulu semua bahan di dekat Anda sebelum mulai masak.
Paling oke jika pakai wajan carbonsteel (baja hitam), atau bisa juga pakai wajan anti lengket.

Yuk, kita tumis!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5 menit
3 porsi
  1. 1 buahbrokoli yang agak besar(sekitar 250 gr)
  2. 2 siungbawang putih, iris halus
  3. 1/2 buahbawang bombay, iris memanjang
  4. 1/2 sdtminyak wijen
  5. 1 sdm+ 1 sdt minyak zaitun untuk menumis
  6. Larutkan:
  7. 1 sdmtepung maizena
  8. 200 mlair
  9. 2 sdmkecap asin shoyu, atau kecap asin biasa
  10. 1 sdtgula pasir

Cara Membuat

5 menit
  1. 1

    Cuci bersih brokoli, potong-potong sesuai selera

  2. 2

    Nyalakan kompor dengan api besar. Panaskan 1 sdm minyak zaitun, masukkan brokoli. Aduk cepat selama 2 menit sampai ujung-ujungnya kecoklatan.

  3. 3

    Masukkan 2 sdm air, aduk kembali. Pinggirkan brokoli ke tepi wajan sampai terbentuk area kosong di tengah wajan untuk menumis bawang. Atau angkat brokoli dari wajan jika wajan Anda kurang besar.

  4. 4

    Panaskan 1 sdt minyak zaitun, masukkan bawang putih dan bawang bombay, aduk 1 menit sampai harum.

  5. 5

    Campurkan / masukkan kembali brokoli ke wajan, aduk rata.

  6. 6

    Masukkan larutan tepung maizena. Aduk rata.

  7. 7

    Matikan api, masukkan minyak wijen. Aduk rata.

  8. 8

    Sajikan, selamat makan :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mizz Dys
Mizz Dys @mizzdys
pada
Jakarta
Eat real food, feel real good.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa