Masih edisi daging kurban hehehe.. kali ini buat asem asem buncis daging.. segerr bangeett apalagi kuah asemnya.. Yuukk masak :)

Siang2 pengen makan yg seger, trs liat kulkas masih ada buncis dan sisa daging. Langsung deh, bikin asem2 seger ini, dicoba yuk, dijamin maknyuus!

Menu rumahan yg bikin kangen :3Selalu kangen masakan ibu saya yg 1 ini, cuma saya kurangin sedikit kecapnya.Tapi sesuai selera saja, ada juga yg benar2 tanpa kecap masaknya (kembali ke selera masing2 ya).Asem-asem buncis daging ala rumahan, selamat memasak dirumah 😄

Salah satu menu favorit. Dulu almarhumah mama suka masak ini. Ternyata bikinnya gak ribet 🥰 #PejuangGoldenApron3

Pertama kali masak daging diolah bgini. Sering lihat masakan ini di cookpad, kok seger bgt keliatannya. Jadi pengen bikin. Ke tukang sayur kebetulan lagi ada daging sengkel setengah kilo. Ini kayanya kalo pake belimbing wuluh bakalan seger bgt ya...tp krn saya gak punya, dan disekitar rmh jg ga ada yg punya pohonnya, asem2 ny saya pakai campuran air asem jawa dan jeruk nipis.Utk resep saya tdk bisa menyebutkan asal resep dr siapa, krn ini hasil saya buka2 resep dr banyaak sekali teman2 cookpad yg tulis resep asem2 buncis daging.#PejuangGoldenBatikApron

Asem-asem Buncis daging adalah #SemuaTentangIbu. Ya, olahan masakan yang satu ini adalah menu #DagingFavoritIbu yang kerap beliau masak.Dulu makan daging sapi dan ayam adalah kemewahan tersendiri. Biasanya ibu memasak dua olahan berbahan dedagingan itu adalah saat hari raya tiba. Bila pun ada hari dimana ibu memasak daging maka daging yang digunakan adalah yang kualitasnya dibawah rata-rata atau yang kerap disebut kerewetan.Sebenarnya saya sendiri tidak terlalu suka dengan olahan satu ini karena saya bukanlah pecinta dedagingan apalagi dikolaborasikan dengan cis kacang buncis nyengcle, Di anggolati inem ehehehe.Ternyata #PejuangGoldenApron2 ini membutuhkan waktu lebih dari 3 dekade untuk mengolah asem-asem buncis. Dan resep ini saya dedikasikan untuk gelaran #SatuResepSatuPohon yang tengah berlangsung, yeaay!

Sorce : Tintin RaynerAda daging seuprit dan iga 3 potong di frezer ya udah dimasak aja smua plus buncis biar makin lengkap..hasilnya segar dan lezatt..

Yang paling aku suka dari resep ini tuh bahan2nya flexible banget. Dagingnya bisa iga bisa juga daging cincang. Atau sayurnya bisa buncis, labu siam ataupun kentang. Pokoknya sesuai yg ada di kulkas aja hehe

Source: food is mood.Saya suka sekali sayur ini. Segar dan all in one karena masak sekali sudah dapat sayur dan lauk sekaligus. Hehehe.Resep asli menggunakan air asam jawa, namun saya ganti dengan tomat hijau. Silakan sesuai selera saja.#PejuangGoldenApron3

Menghabiskan stok daging kurban 😆Judulnya asem* tapi gak pake Asem karna gak punya 😅 Jadi diganti pake tomat deh.. tapi rasa teteeep 👍

Ini Rasanya seger bgt ya bisa nambah nasi trus dan akhirnya gagal diet.. 🙈🙈🙈