Ambil wadah lalu masukan Tepung terigu, ragi instan, baking powder, dan garam aduk sampai merata.

Tim susu sampai hangat lalu masukan gula aduk" sampai gula larut.

Kalau gula sudah larut, tuang sedikit demi sedikit ke dalam wadah yang berisi tepung sambil di uleni sampai kalis lalu tambahkan minyak uleni terus sampai kalis elastis (Tanda-tanda untuk adonan yang sudah kalis adalah adonan sudah tidak lengket di tangan)

Setelah kalis lalu diamkan selama kurang lebih 20 menit dengan di tutup menggunakan kain yang lembab sampai mengembang dua kali lipat.

Kalau sudah mengembang lalu uleni sekali lagi dan giling menjadi panjang lalu potong menjadi 6 potong atau sesuai selera lalu bulatkan, letakan di atas kertas roti yg sudah di siapkan, diamkan kembali dengan di tutup dengan kain.

Untuk isian:

Siapkan wajan, nyalakan api lalu panaskan mentega, apabila sudah panas masukan bawang bombai dan bawang putih lalu tumis sampai bau harum. Masukan ayam cincang aduk" lalu tambahkan saori saos teriyaki, saos sambal, saos tomat, lada, kecap asin, dan gula pasir aduk sampai merata dan ayam matang. Angkat dan siaihkan

Pipihkan adonan yang sudah di bulat" tadi lalu beri isiian ayam lalu bulatkan kembali. Ulangi terus sampai adonan habis.

Panaskan kukusan dengan tutup di alasi kain. Apabila sudah panas masukan bakpao dan kukus selama kurang lebih 20 menit atau sampi kira" matang. Angkat dan sajikan