Crispy Chicken / a la Shihlin

Dea Davina
Dea Davina @cook_9125344
DKI Jakarta

Mengingat harga Shihlin di mall yang semakin menjulang tinggi, akhirnya mulai ngide untuk coba bikin dirumah. Walaupun gak 100% sama, tp paling gak konsep nya sama lah. Ayam krispi dengan bumbu tabur hehe.

Crispy Chicken / a la Shihlin

Mengingat harga Shihlin di mall yang semakin menjulang tinggi, akhirnya mulai ngide untuk coba bikin dirumah. Walaupun gak 100% sama, tp paling gak konsep nya sama lah. Ayam krispi dengan bumbu tabur hehe.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30menit
2 porsi
  1. 200 grAyam Fillet
  2. 1 sdmBubuk Bawang Putih
  3. 1 sdtGaram
  4. 1/4 sdtGula
  5. 6 sdmTepung Serbaguna
  6. 3 sdmTepung Maizena
  7. 1 butirTelur
  8. 1 sachetBumbu Tabur Rasa (Jagung Bakar)
  9. SecukupnyaMinyak Goreng

Cara Membuat

30menit
  1. 1

    Bagi 2 ayam fillet diiris tipis, lalu di gepuk dengan ulekan perlahan-lahan sampai melebar (jangan sampe sobek)

  2. 2

    Setelah di gepuk, taburkan bubur bawang putih dan garam lalu lumurkan ke ayam. Diamkan kurang lebih 10menit.

  3. 3

    Campurkan Tepung Terigu, Tepung Maizena, Garam, Gula dan sedikit bubuk bawang putih. Aduk Rata.

  4. 4

    Kocok telur lalu sisihkan.

  5. 5

    Ambil ayam yang sudah di lumuri garam dan bawang putih lalu celupkan ke campuran tepung, pijit-pijit.

  6. 6

    Celupkan ayam yang sudah berbalur tepung ke dalam kocokan telur, lalu ulangi balurkan ayam ke dalam campuran tepung.

  7. 7

    Masukan ayam ke dalam minyak panas (deep fried) sampai coklat keemasan.

  8. 8

    Setelah matang, taburkan bumbu tabur sesuai selera atau bisa jg dengan bubuk cabai. Saya pakai bumbu tabur rasa jagung bakar.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dea Davina
Dea Davina @cook_9125344
pada
DKI Jakarta

Komentar

Resep Serupa