Bahan-bahan

26 porsi
  1. 500 grterigu protein tinggi (Cakra Kembar)
  2. 50 grsusu bubuk
  3. 11 grragi instan
  4. 200 grkentang kukus, haluskan dan dinginkan
  5. 100 grgula kastor
  6. 75 grmentega
  7. 1/4 sdtgaram
  8. 4kuning telur
  9. 100 mlair dingin

Cara Membuat

  1. 1

    Campur terigu, susu bubuk, gula halus dan ragi. Aduk rata.

  2. 2

    Tambahkan kentang halus, masukkan kuning telur dan tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga rata dan setengah kalis.

  3. 3

    Tambahkan mentega dan garam, uleni terus hingga kalis dan elastis. Diamkan selama 20-30 menit hingga mengembang. Tutup dengan serbet lembab agar adonan tidak kering.

  4. 4

    Kempiskan adonan, bagi dan bentuk bulat. Diamkan kurang lebih 20-30 menit.

  5. 5

    Goreng donat dengan api sedang cenderung kecil (Panaskan api, lalu ketika memasukkan donat, kecilkan apinya) hingga kecoklatan.

  6. 6

    Hias dengan coklat sesuai selera.

  7. 7

    Note : adonan @40gr bisa jadi 26 pcs donat

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (2)

Ditulis oleh

Resep Bunda
Resep Bunda @resep_bunda17
pada
Banda Aceh
https://youtube.com/@dailyme.cooking
Lebih banyak

Resep Serupa