Donat Kentang

Name: Donat Kentang
Yield: 22 buah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr tepung protein tinggi; 50 gr susu bubuk; 11 gr ragi instan; 200 gr kentang, kukus - haluskan - dinginkan; 100 gr gula kastor; 4 kuning telur; 100 cc air dingin; 75 gr mentega; 1/4 sdt garam

Sastya Wiranda @cook_10072266

Depok

Paling sering tayang di Dapur, sama donat tape. Selalu menjadi juara. Resep masih dari NCC yah

Lebih banyak

Donat Kentang

Sastya Wiranda @cook_10072266

Depok

Paling sering tayang di Dapur, sama donat tape. Selalu menjadi juara. Resep masih dari NCC yah

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

22 buah

500 grtepung protein tinggi
50 grsusu bubuk
11 grragi instan
200 grkentang, kukus - haluskan - dinginkan
100 grgula kastor
4kuning telur
100 ccair dingin
75 grmentega
1/4 sdtgaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masukkan tepung, gula halus, susu bubuk dan ragi aduk rata
2

Tambahkan kentang halus, kemudian telur & tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga setengah kalis
3

Beri garam, mentega uleni hingga kalis elastis. Diamkan adonan 20-30 menit tutup dengan kain lembab agar adonan tidak kering
4

Kempeskan adonan, bagi & timbang @50gr lalu bentuk bulat kemudian diamkan kembali 20-30 menit
5

Goreng donat hingga kecoklatan menggunakan api sedang
6

Tiriskan dan biarkan dingin, setelah itu beri topping favorit.