Ikan masak kuah kuning asem~pedas

Reeanee
Reeanee @cook_2591177
Tanjung Selor (North Borneo)

Waktu liburan ke pantai Mangkupadi, beli ikan segar dari nelayan nya langsung. Begitu sampai rumah, langsung dieksekusi masak pake kuah yg asem2😙

Ikan masak kuah kuning asem~pedas

3 orang berencana membuat resep ini

Waktu liburan ke pantai Mangkupadi, beli ikan segar dari nelayan nya langsung. Begitu sampai rumah, langsung dieksekusi masak pake kuah yg asem2😙

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 ekorikan
  2. 5 butirbawang merah
  3. 2 siungbawang putih
  4. 1 ruaskunyit
  5. Laos digeprek
  6. 2 Batangserai digeprek
  7. 3 lembardaun jeruk purut
  8. Daun bawang prei
  9. 1 buahtomat ukuran sedang
  10. sesuai seleraLombok kecil
  11. secukupnyaAsem Jawa
  12. secukupnyaGaram
  13. secukupnyaGula
  14. secukupnyaAir

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ikan,potong beberapa bagian, kemudian lumuri dengan perasan jeruk nipis dan taburi garam sedikit.

  2. 2

    Haluskan bawang merah, bawang putih, dan kunyit hingga halus. Tumis bumbu halus tsb bersama serai, daun jeruk, dan Laos hingga harum.

  3. 3

    Beri air secukupnya, lalu aduk hingga merata. Masukkan potongan ikan dan asem Jawa. Jika sudah matang beri irisan tomat dan daun bawang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Reeanee
Reeanee @cook_2591177
pada
Tanjung Selor (North Borneo)
love all 'bout handmade creation, love to cook, k-pop, book addict,shabby chic lover. pink & purple is oweyz beautiful in my eyes :)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa