Bakso Sapi Kenyal ala Mak Jordan
Beberapa kali coba resep bakso dari yang ga pake baking powder sampe pake campuran daging ayam. Akhirnya racik2 sendiri dan nemuin dengan yang pas di lidah. Kalo beli bakso jadi mahal bgt, isi seuprit harga dah $9. Mending bikin sendiri biar puas, higienis, enak, bisa disimpan untuk campuran masakan lain juga kaya capcay, sup bakso, nasgor bakso, campuran ramen ato mie instan, banyak lah pokoknya. Enaknya pake daging sapi fresh, tapi krn stock cm ada daging giling ya pake itu aja, yg penting fresh dan bukan dr freezer.
Bakso Sapi Kenyal ala Mak Jordan
-
Farida“Mantap” -
Restu K“hiii salam kenal! aku recooked bakso nya, enakkkk cocok di lidahku juga, ini ada yg aku selipin di tahu beberapa dan ada yg masuk freezer jg hehe thank you for the recipe♥️” -
Ruth“Makasih kaa. Aku buatnya setengah dari resep yg ada karna mahalnya daging sapi 🤪enaakkk” -
Koesoema“Mksh resepnya,,,,anak2 pada suka bnget, bikinnya mudah, hasilnya enak dilidah😉😋” -
Ona Zona“Ini hasilnya...Makasih ya resepnya bermanfaatEnak...Maaf kalau bentuknya jelek hehehheAku buat kecil2 soalnya mau ku bakar... 😘Terimakasih” -
Suzi Lee“Recook, yummy pull 😘 thank you buat resep nya bunda🙏”
Beberapa kali coba resep bakso dari yang ga pake baking powder sampe pake campuran daging ayam. Akhirnya racik2 sendiri dan nemuin dengan yang pas di lidah. Kalo beli bakso jadi mahal bgt, isi seuprit harga dah $9. Mending bikin sendiri biar puas, higienis, enak, bisa disimpan untuk campuran masakan lain juga kaya capcay, sup bakso, nasgor bakso, campuran ramen ato mie instan, banyak lah pokoknya. Enaknya pake daging sapi fresh, tapi krn stock cm ada daging giling ya pake itu aja, yg penting fresh dan bukan dr freezer.
Cara Membuat
- 1
Haluskan daging dan es batu dengan menggunakan food processor sampai benar2 lembut dan halus. Es batu berfungsi agar daging tetap kenyal.
- 2
Masukkan putih telur, baking powder, bawang putih, garam, merica dan kaldu bubuk. Proses lagi sampai tercampur rata dan lembut.
- 3
Beri tepung tapioka, dikira2 dulu ya. Aku sih sekitar 8 sdm kadang lebih kadang kurang. Jangan takaran munjung ya, takaran biasa aja. Aduk rata, tutup wadah dan masukkan k dalam lemari es kurleb 1 jam. Aku tadi 2 jam lebih karena ditinggal belanja dulu hehehehe.
- 4
Didihkan air di panci secukupnya untuk merebus baso. Kalau sudah mendidih, matikan api.
- 5
Bulat2kan baso menggunakan tangan dengan bantuan sendok. Kalau punya sarung tangan plastik pakai aja, biar tangan tetap bersih dan ga lengket. Masukkan bakso yg sudah bulat2 ke panci, lakukan sampai daging habis.
- 6
Nyalakan api kembali, didihkan air dan biarkan bakso mengapung dan matang dalamnya.
- 7
Air rebusan bakso bisa dibumbui dengan garam, merica, kaldu bubuk dan bawang putih. Jadi airnya bs dijadikan kuah bakso juga. Makan pake bihun atau mie kuning atau bahkan nasi hangat pun jadi. Sedaapp...😋
Resep Serupa
-
Bakso Sapi Isi Telur sangat mudah dan kenyal Bakso Sapi Isi Telur sangat mudah dan kenyal
Abang tukang bakso mari mari sini aku mau makan bakso tapi gamau beli.....Ini baksonya bisa disimpan didalam kulkas lebih dari 1 minggu ya dan bisa digunakan untuk masakan lain, misalnya capcay bakso dll
-
Bakso Sapi Bakso Sapi
bismillah.. waktu belanja bulanan liat ada daging yg sudah di giling. lalu kepikiran pengen bikin bakso sendiri. kalo beli daging yg masih utuh, repot ngeblendernya karena agak susah 😂jadi pake daging yg sudah digiling aja deh. sebenernya lebih enak bikin bakso pake daging yg masih fresh ya moms rasanya beda.#resepummuhamzah
-
Bakso sapi kenyal Bakso sapi kenyal
Kedua kalinya uji coba bikin bakso, dapet resep dari cookpad juga. Uji coba pertama dulu pake salah satu resep disini, tp hasilnya kurang memuaskan. Bakso ga kenyal. Dan kedua kalinya saya nyoba ganti resep, dan ternyata berhasil 😁 simple bikinnya...bisa buat stok campuran kalo mau bikin mie instan ato buat campuran tumis menumis 😊
-
Bakso Sapi Kenyal Bakso Sapi Kenyal
Alhamdulillah, daging sapi idul adha dibikin bakso saja deh agar praktis dan bisa diolah untuk campuran berbagai macam masakan. Cepat habis kalau dibuat bakso daripada dimasak daging
-
Homemade Bakso Sapi Kenyal Homemade Bakso Sapi Kenyal
Pernah beli bakso sapi di UK ini tapi rasanya tidak sesuai selera, akhirnya mencoba bikin sendiri setelah browsing sana-sini.. So far ini resep tercocok di lidah! Stock bakso bisa disimpan di freezer, bisa dimakan layaknya mie bakso abang-abang atau untuk topping capcay, nasgor, bihun goreng dll
-
Bakso sapi Bakso sapi
Disini di amerika tidak ada orang jual bakso keliling, jadi kalau kepengen bakso mau gak mau harus bikin sendiri, lebih sehat dan higienis
-
Bakso sapi ulen manual Bakso sapi ulen manual
Bakso salah satu makanan favorit dan bisa dijadikan bahan campuran sop, capcay, dll.Kalau beli di Asia Store harganya lumayan rasanya juga kurang nendang, meski ngga punya chopper bikin manual aja dehhh.Dengan niat dan tekad yang bulat, akhirnya jadi juga bakso...
-
Bakso sapi Bakso sapi
Nyobain bikin bakso sapi homemade. Pake resepnya ci xander kitchen. Bikin setengah resep jadinya banyak. Dan pastinya sehat dan higienis bisa berhemat pula. Hehhehe..
-
Bakso Sapi Bakso Sapi
Bakso umumnya dibuat dari campuran daging sapi giling dan tepung tapioka, tetapi ada juga bakso yang terbuat dari daging ayam, ikan atau udang bahkan daging kerbau.#PPKM#PosbarIDAMAN#KampungIdaman#OlahanDagingSapi#OlahanDagingKurban#CookpadCommunityIndonesia#CookpadCommunity_Pekanbaru#CookpadCommunity_Riau
-
Bakso Sapi Kenyal Bakso Sapi Kenyal
karena suka banget makan bakso, yuk kita buat!tips: kalo bikin bakso bagusnya daging sapi yg segar langsung dr pasar (belum masuk freezer) kalo daging segar bisa pake garam halus.tp kalo daging yg udh masuk freezer kudu pake garam kasar biar tetep kenyal... 👌👌
-
Bakso Sapi Bakso Sapi
Mumpung masih ada daging kurban di frezer... Hhhee Ini perdana bikin bakso sendiri yaa bun, alhamdulillah berhasil... Kenyal dan empuk... Enaaakk👌👌👌 Sya bikinnya pake food processor. Ini sya pakai resep dr ig: @fitrisasmaya (ada sedikit yg sya tambahin yaa bun)
-
Bakso Sapi Kenyal Bakso Sapi Kenyal
Membuatnya sangat mudah, karena aku tidak suka menakar jadi campuran bahan bahan nya sesuai selera, semuanya asal masukin dan juga tidak lupa mencicipi sebelum bakso nya jadi semua
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar