Empek -empek dos takaran sendok

Mawar MWR_kitchen
Mawar MWR_kitchen @cook_4506117
Yogyakarta Indonesia

Punya telur rebus di angurin di kulkas, kepingin ngemil yang agak kenyang, pedes,gurih, ada segernya. Buka resep terinspirasi mpek2 dos Itha gupitha kayaknya bahan lain juga ada walaupun tidak banyak . Akhinya dicoba seadanya g pakai ditimbang dan alhamdulillah jadi dan enak buat cemilan sore.

Empek -empek dos takaran sendok

Punya telur rebus di angurin di kulkas, kepingin ngemil yang agak kenyang, pedes,gurih, ada segernya. Buka resep terinspirasi mpek2 dos Itha gupitha kayaknya bahan lain juga ada walaupun tidak banyak . Akhinya dicoba seadanya g pakai ditimbang dan alhamdulillah jadi dan enak buat cemilan sore.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30menit
24 pcs
  1. 250 mlair
  2. 10 sdmtepung terigu
  3. 20 sdmtepung kanji / sagu tani
  4. 2 buahtelur
  5. 10 siungbawang putih
  6. 1 sdtgaram
  7. 2 sdmkaldu jamur (totole)
  8. Isi :
  9. 2 buahtelur rebus
  10. Cuko :
  11. 3 buahcabe rawit
  12. 5 siungbawang putih
  13. 1 sdmebi sangrai
  14. 1 buahgula jawa tanggung
  15. 1 sendokasam dan bijinya
  16. 1 sdmkecap
  17. 1 gelasAir
  18. Pelngkap : timun

Cara Membuat

30menit
  1. 1

    Haluskan bawangputih rebus bersama air, garam dan kaldu setelah mendidih masukan terigu kecilkan apinya aduk hingga rata dan matang tidak perlu kalis.

  2. 2

    Dinginkan sebentar. Setelah hangat masukan 2 butir telur diaduk2 lalu masukan tepung kanji sedikit -sedikit sambil di uleni sampai rata hampir kalis.

  3. 3

    Siapjan telur rebus, kupas potong @ jadi 12 caranya. Telur utuh di bagi 2 jadinya separo. Yang separo di potong lg 2 jadinya 1/4 lalu seper empatnya dibagi 3. Total potongan 2 telur rebus jadi 24.

  4. 4

    Panaskan air hingga mendidih.Ambil adonan secukupnyasecukupnya. saya bentuk kapal selam mengikuti potongn telur rebus. rebus hingga terapung dan tiriskan.

  5. 5

    Buat cuko ulek bawang, Cabe, ebi rebus semua bahan jangan lupa cicipi.

  6. 6

    Goreng mpek2 siap disajikan dengan cuko dan irisan timun.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mawar MWR_kitchen
Mawar MWR_kitchen @cook_4506117
pada
Yogyakarta Indonesia
Owner Bunga Hijab @sleman Yogyakarta. Punya kegiatan baru mencoba dunia usaha fashion muslim tanpa meninggalkan kewajiban mengurus anak, rumah dan dapur pastinya. Bersama cookpad masih terus memasak dan otakpun tetap terangsang untuk menciptakan menu kreatif di sela kesibukan.
Lebih banyak

Komentar

Bingka Tapai
Bingka Tapai @Mamamyuk01
Thnks ya... Dah jadi...Maaf lupa di photo 😆...Tekstur nya pas, next mau bikin lg tp pakai ikan 😆

Resep Serupa