Bika Ambon Super Ekonomis & Simpel ~ 2 Telur Aja, TANPA Oven 😎
Ini adalah salah satu kue yg dari dulu pengen saya "taklukkan". Udah nyimpen berbagai resep tapi tetap aja maju-mundur cantik mau bikinnya. Kenapa? Karena proses membuatnya yg lumayan menyita waktu, jumlah telurnya lumayan, air nira or air kelapanya sering gak ada stok.. (Bilang aja "males" udah). 😅 Gitu ngeliat postingan Ibu Jun @xanderskitchen semangat saya langsung membara lagi.. Wahahaha... *ketawa ala gangster 😎. Sumpah, ini resep bener-bener super mantap! Gak ada lagi itu ceritanya bikin bika Ambon mesti pake trik ini-itu plus telur yg seabrek! Sangat-sangat simpel & ekonomis! Cukup dua telur aja, panggang diatas kompor, selesai. Weitss, untuk rasanya jangan disepelekan yah, super enakk!! Lembut & kenyalnya pas dgn bonus sarang yg cantikk.. 😍 Sekarang kapanpun pengen bika ambon, gak perlu ke toko kue lagi, yuk kita bikin sendiri! 😄😄😄
Bika Ambon Super Ekonomis & Simpel ~ 2 Telur Aja, TANPA Oven 😎
-
Elsa“Tq sist ... ternyata gak ribet 👍” -
Fitriani Sri Rejeki“Halo mbak 😊 aku baru cobain resep bika ambonnya. Enak, gak terlalu manis dan seratnya keliatan banget 😍 makasih ya mbak dan ijin reshare ya..” -
Eza Agustiningsih“Recook mba Nisyah, aku konversi ke sendok makan, dan kurang manis 😆Makasih resepnya komplit stepnya yaa. #Bantumantenbaru banget ini. #baruduatahun 😂” -
Galuh Sulistyaning“Ijin recook dan reshare ya bunda..Bikanya mantap. Anakku nyomot2 terus 💕” -
Mama Diarcy“Baru sempet setor nih mba nisyah..salam kenal ya 😊Rasanya bnrn udh sm kyk yg beli dari medan mba 👍👍Tp aku slh liat resep, airnya hrsnya 50 aku pake 150 😆Laen kali mo coba lg..thks resepnya ya mba...” -
Dian Wijaya“sis thx resepnya”
Ini adalah salah satu kue yg dari dulu pengen saya "taklukkan". Udah nyimpen berbagai resep tapi tetap aja maju-mundur cantik mau bikinnya. Kenapa? Karena proses membuatnya yg lumayan menyita waktu, jumlah telurnya lumayan, air nira or air kelapanya sering gak ada stok.. (Bilang aja "males" udah). 😅 Gitu ngeliat postingan Ibu Jun @xanderskitchen semangat saya langsung membara lagi.. Wahahaha... *ketawa ala gangster 😎. Sumpah, ini resep bener-bener super mantap! Gak ada lagi itu ceritanya bikin bika Ambon mesti pake trik ini-itu plus telur yg seabrek! Sangat-sangat simpel & ekonomis! Cukup dua telur aja, panggang diatas kompor, selesai. Weitss, untuk rasanya jangan disepelekan yah, super enakk!! Lembut & kenyalnya pas dgn bonus sarang yg cantikk.. 😍 Sekarang kapanpun pengen bika ambon, gak perlu ke toko kue lagi, yuk kita bikin sendiri! 😄😄😄
Cara Membuat
- 1
Campurkan BAHAN BIANG jadi satu dalam gelas, aduk sebentar, diamkan selama 10-15 menit hingga berbusa (tanda ragi aktif). *Kalo gak berbusa, buang, ganti dgn yg baru ya.
- 2
Campur jadi satu didalam panci: santan-daun jeruk-sereh-kunyit bubuk/pewarna. Masak dgn api sedang hingga mendidih, angkat, saring. Biarkan hangat kuku.
- 3
Didalam mangkuk, campur tapioka-terigu-gula pasir-garam & bahan biang. Tuangkan setengah bagian santan tadi, aduk hingga gula larut. Masukkan telur & sisa santan, aduk hingga tercampur rata. Tuangkan margarin leleh, aduk hingga adonan licin gak bergerindil. Tutup mangkuk adonan, diamkan selama 1 jam hingga adonan terlihat mengental & berbusa.
- 4
Panaskan snack maker/cetakan serabi/kue lumpur/teflon hingga benar-benar panas. Alasi bagian bawahnya dgn kaleng & sejenisnya agar gak lekas gosong (saya pake piring stainless steel). Olesi dgn sedikit minyak goreng. Tuang 3/4 bagian adonan, masak dgn API KECIL hingga permukaannya bergelembung kecil & mulai padat. Gitu permukaannya mulai padat, tutup. Masak hingga permukaan kue benar-benar set & berlubang-lubang. Angkat.
- 5
Lihat permukaannya.. Sarang lebahnya keliatan kan.. 😍
- 6
Z..o..o..m. 😍😍
- 7
Seratnya? Alhamdulillah kece!! *Abaikan jempol ber-plester saya 😅
- 8
Empuk, kenyal, gurih, aromatik.. Love it! 😻😻
Resep Serupa
-
Bika Ambon Ekonomis 2 Telur Bika Ambon Ekonomis 2 Telur
Source : NisyahUdah lama banget cookmark resep ini karna penasaran pengen coba bikin bika ambon sendiri akhirnya baru bisa bikin sekarang dan berhasil yeee *joget dulu 💃💃Ternyata emang #enakanbikinsendiri loooh lebih enak dan lebih hemat 😂😂
-
Bika Ambon Ekonomis 2 Telur Bika Ambon Ekonomis 2 Telur
(Maafkan warna kulitnya yang eksotis, hehe...) Pengeeen.. bangeet.. nyobain bikin bika Ambon sendiri, terakhir kali makan itu udah lama bangeet.. tapi masih ingat sama rasanya.. ummi gak pernah bikin kue yang satu ini, jadinya gak tau gimana resepnya. Sejak punya cookpad, saya sering liat resep Bika Ambon ini, ternyata simple aja cara bikinnya.. ya sudah langsung aja praktek, hmmm.. hasilnya.. lumayanlah, hehe..Ini cuman pake 2 telur dapat 10 buah Bika Ambon lho.. saya liat resepnya dari mba @dhiahoddie, makasih resepnya mba...Langsung simak aja yuk resepnya.. happy cooking...!Source: @dhiahoddie
-
Bika Ambon ekonomis Bika Ambon ekonomis
Bika Ambon itu kue kesukaan ayah.. jadi kalau kemana2 ketemu bika ambon jadi inget ayah dan suka beli buat oleh2 ayah pas pulang kerumah.#EnakanBikinSendiri karena selain irit bahan, bika ambon bisa dimasak pakai teflon. Dan ini pertama kalinya buat bika ambon, karena liat resep mbak Dhiah Oddie jd pengen ikutan nyoba.. hasilnya lumayan, gak kalah sama yg dijual dan yg terpenting semua pada suka 😆
-
Bika Ambon Pandan Ekonomis (tanpa cetakan) Bika Ambon Pandan Ekonomis (tanpa cetakan)
Source : YoenitaaBetapa senangnya setelah liat mba Yun pratekin bikin Bika Ambon tanpa cetakan ga nunggu lama langsung deh eksekusi dan alhamdulillanh walau tanpa cetakan saya bisa menikmati bika ambon
-
Bika ambon ekonomis...hanya 2 telur, berserat 👍 Bika ambon ekonomis...hanya 2 telur, berserat 👍
Penasaran dg bika ambon ekonomis yg belakangan wara wiri di instagram , ikutan bikin donk. Sy pake resep mba dhiahoddie...sarangnya lumayan banyak , bikinnya gampang , telur nya cm 2 btr...cocok banget buat yg mau belajar bikin bika ambon tp takut buang telur. Resep bika ambon yg full telur udh pernah sy share...kali ini versi ekonomis nya. Sy cetak di snack maker masak diatas kompor , pake cetakan kue lumpur juga bisa atau kalo ga punya ya panggang aja di ovenSy ngga suka bika ambon yg wangi daun jeruk , sereh dsb mknya tiap bikin bika ambon sy cm pakai daun pandan aja. Sesuaikan selera masing2 ya kalo suka tinggal tambahin aja daun2 tsb waktu memasak santan. Krn bika ambon ini hanya pakai 2 telur , sy takut nanti bika nya pucat mknya sy tambah bubuk kunyit di adonan bika nya. Tenang aja aroma kunyit nya sama sekali ga berasa kog...kyknya lebih baik pake bubuk kunyit dibanding pewarna 😁
-
Bika ambon ekonomis Bika ambon ekonomis
Bika ambon perdana saya😄alhamdulillah berhasil.......apalagi ini kue kesukaan keluarga,seneng banget bs bikin ini😍Source : Dapur Airin#Tantanganakhirtahun#Masakditahunbaru
-
Bika ambon ekonomis Bika ambon ekonomis
Mau buat bika ambon pasti mikir2 sayang telurny kepakai banyak cuman untuk 1 resep kue 😂Ini bika ambon hemat rasanya gk kalah kok dengan resep yg pakai telur buanyakThx ci xanderskitchen
-
Bika Ambon teflon ekonomis Bika Ambon teflon ekonomis
bika ambon versi irit telur,no mixer dan takaran sendok makan.. yuk cobainintip resep dri mba diyah.. makasih resepnya 😘
-
Bika Ambon Ekonomis (2 telur, takaran sendok, no oven) Bika Ambon Ekonomis (2 telur, takaran sendok, no oven)
Untuk pemula seperti saya, Alhamdulillah bs buat bika ambon ini, bahagia rasanya (lebay ya, hehehe)Dan kesabaran berbuah manis..Ya buat bika ambon ini bagi saya butuh kesabaran bgt..Krn saya tidak menggunakan alas stainless atau alumunium di bawah teflon..Jd langsung teflon dan benar2 api yg sangat kecil yg ada di kompor..Plus rasa deg2an krn takut gosong, hehehe..Source : Eza Ummu Fathimah
-
Bika Ambon Ekonomis Bika Ambon Ekonomis
Ibu saya sukaa sekali dengan bika ambon dan buka-buka ig liat postingan bika ambonnya di IG Ci Xanderskitchen, kebetulan semua bahan lengkap langsung deh di eksekusi.Dan hasilnya bener-bener enak bika ambon ini :)
-
Bika Ambon Ekonomis Bika Ambon Ekonomis
Nyoba bikin bika ambon tapi fersi ekonomis , rasa nyumiii banget pokoknya . Ini udah bikin yang ke dua kalinya
-
Bika Ambon Ekonomis Bika Ambon Ekonomis
ini resep emang juara banget,sy yg pemula baking aja bisa gk nyangka bisa bikin bika ambon,super irit hanya dg 2 telur,alhasil sangat memuaskan,recook dr mba dhiah oddie,patut di coba#enakanbikinsendirisource : Dhiah Oddie
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (5)