Susu Kedelai
Paling enak bikin saridele sendiri... kentalnya itu loh, warnanya juga menggoda kuning kental, bukan putih seperti yg suka dijual. trus pas diminum, kentalnya tuh berasa bangeet, enggak camplang. The best pokoknya.
Ada tips menghilangkan bau langgu pada kedelai. saya punya 2 teknik, pertama setelah kedelai di cuci, mau dikupas kulit jg boleh (setelah direndam semalam), tiriskan, dan gunakan air panas ketika memblender. atau teknik kedua, rebus kacang kurleb 30-40 menit, tiriskan, dan gunakan air minum untuk memblender.
kalau ingin ada aroma pandan, di teknik pertama, blendernya dengan air rebusan pandan. tp diteknik kedua, terpaksa harus didihkan ulang dengan pakai lembaran pandan. tp kalo suka dengan aroma alaminya, teknik kedua sdh bs langsung minum.
untuk flavor, sebenernya g harus pandan, bisa juga pakai jahe, wangi. nah kalau pakai jahe ini, blenderlah jahe bersama kacang.
o iya dl pernah pernah dapet info, hati2 susunya pecah pas direbus. gunakan api kecil & diaduk hingga mendidih, in syaa allah susu tdk akan pecah.
ini resepnya dr kelede 1/2kg, menghasilkan saridele kurleb 2.5L.. sesuaikan kekentalan dengan selera, soalnya sy sayang kalau sekali blender, hasil saringannya seperti masih banyak mendandung nutrisi, makanya ampasnya masuk lagi 😄
Susu Kedelai
Paling enak bikin saridele sendiri... kentalnya itu loh, warnanya juga menggoda kuning kental, bukan putih seperti yg suka dijual. trus pas diminum, kentalnya tuh berasa bangeet, enggak camplang. The best pokoknya.
Ada tips menghilangkan bau langgu pada kedelai. saya punya 2 teknik, pertama setelah kedelai di cuci, mau dikupas kulit jg boleh (setelah direndam semalam), tiriskan, dan gunakan air panas ketika memblender. atau teknik kedua, rebus kacang kurleb 30-40 menit, tiriskan, dan gunakan air minum untuk memblender.
kalau ingin ada aroma pandan, di teknik pertama, blendernya dengan air rebusan pandan. tp diteknik kedua, terpaksa harus didihkan ulang dengan pakai lembaran pandan. tp kalo suka dengan aroma alaminya, teknik kedua sdh bs langsung minum.
untuk flavor, sebenernya g harus pandan, bisa juga pakai jahe, wangi. nah kalau pakai jahe ini, blenderlah jahe bersama kacang.
o iya dl pernah pernah dapet info, hati2 susunya pecah pas direbus. gunakan api kecil & diaduk hingga mendidih, in syaa allah susu tdk akan pecah.
ini resepnya dr kelede 1/2kg, menghasilkan saridele kurleb 2.5L.. sesuaikan kekentalan dengan selera, soalnya sy sayang kalau sekali blender, hasil saringannya seperti masih banyak mendandung nutrisi, makanya ampasnya masuk lagi 😄
Cara Membuat
- 1
Cuci kedelai, rebus 30 menit. (sy sih dikupas kulitnya, biar g banyak ampas pas ngeblender nanti dan juga ampasnya mau sy bikin menjes, jd sebisa mungkin isi menjes adalah beneran ampas kedelai, bukan kebanyakan kulitnya). tiriskan.
- 2
Ambil kacang, tambahkan air, proses hingga halus (bagi 2-3 tahap). kalau saya setelah disaring, sy proses kembali si ampas td, karena masih banyak kandungan nutrisinya.
- 3
Setelah 2x blender, saring.. bagusnya pakai saring kain ditahap akhir, tp sy pakai saringan kawat, proses saring menyaring ini sy lakukan 3x. (itupun masiiih aja ada ampas2 halusnya, monggo yg luang saringlah berkali2 lagi, baru pake kain ditahap penyaringan akhir nyaringnya 😄). Ditahap ini, saridele SUDAH DAPAT DIKONSUMSI.
- 4
Didihkan sari kedelai, tambahkan daun pandan, gula, dan garam. api kecil saja.
- 5
Setelah dingin, saring kembali sari kedelai matang (kalau bs pakai saringan kain, agar tdk ada endapan kedelainya).. masukkan dalam botol taruh dikulkas, diminum dingin lebih nikmat.
- 6
NOTE : yang praktis memang bikin air rebusan gula & pandan/jahe dulu sebelumnya untuk digunakan sebagai air campuran blenderan kacang kedele rebus yg sdh matang & ditiriskan. jd pas disaring bs lgsg minum. g pake acara rebus merebus lagi, cuma nanti ampasnya g bs dibikin menjes, karena manis.
- 7
Ampasnya, calon bahan praktekan menjes.
- 8
Menjes dr ampas saridele, resepnya di ubek aja yaa.
Resep Serupa
-
Susu Kedelai Susu Kedelai
Untuk meramaikan Challenge #PekanPosbarKacang dari Mamah Cookpad, hari ini saya buat susu kedelai.Susu kedelai yang saya buat ini yang tawar ya bunda, saya biasanya buat seperti ini karena saya biasanya suka minum susu kedelai yang tawar, sedangkan anak-anak suka yang manis. Jadi saya menambahkan pemanis saat mau dihidangkan aja...Oiya.. untuk mendapatkan susu kedelai yang kental dan tidak pecah, kuncinya ada disaat kita masak, dari awal hingga susu mendidih terus diaduk-aduk jangan pernah ditinggal ya bunda. Sedangkan untuk menghilangkan bau langu kedelai dengan cara mengupas/melepas semua kulit ari dari kacang kedelai, dan menambah secukupnya daun pandan atau vanili bubuk saat memasak susu kedelai.#GA_TheNextLevel#PekanPosbarKacang#CookpadCommunityBorneo#CookpadCommunity_Kalteng#CookpadCommunity_Palangkaraya#Minggu_42
-
Susu kedelai anti langu Susu kedelai anti langu
Hamil ini suka banget minum susu kedelai,tiap ke swalayan pasti beli susu kedelai..🍶Kmaren minta tolong sama suami buat beliin kacang kedelai 1/2kg buat praktek,gampang banget bikinnya 😊
-
Susu Kedelai Susu Kedelai
Bismillah. Tantangan minggu ini adalah kacang-kacangan, setelah muter-muter dapatnya kedelai. Kangen masakan ibu, rencana mau buat pelas kedelai. Udah pesen bahan-bahan di kang sayur, eee... katanya kesiangan jadinya ga jualan. Oklah kalo begitu, kita bikin minuman favorit aja, Susu Kedelai. Setiap hari konsumsi susu kedelai tapi dalam kemasan bubuk, ada aroma sedikit langu. Tapi kalau susu kedelai homemade suka aromanya apalagi rasa jahe. Teope begete rasanya. Btw makasih banyak resepnya mb @monica_novara, sedikit saya modifikasi menyesuaikan bahan di rumah dan ini aman untuk para bocils di rumah yang alergi susu sapi.#Semangcook_ArisanOktober23#SemangcookHokyaHokye23#CookpadCommunity_Semarang#BalonChallenge#KacanginAku
-
Susu Kedelai Homemade Susu Kedelai Homemade
Assalamu'alaikum...Mengikuti tema kali ini : "KACANG-in Aku", yang rules posbarnya adalah membuat olahan dari : kacang merah, kedelai, mede, koro, kenari, tolo/tonggak, almond, walnut, dan edamame.Dan saya mencoba membuat susu kedelai homemade..Sudah lama sekali penasaran dengan gimana caranya membuat sule rumahan.. Alhamdulillah, dapat kacang kedelai dari kampung langsung eksekusi praktek bikin susu ini..Sengaja juga beli kain saringannya di toko online tp ternyata kurang lebar..jd harus sabar sedikit2 memerasnya..Akhirnya terbayarkan juga rasa penasaran saya...memang harus lebih effort ya kalau buat sendiri, tp pasti dijamin asli dan higienis..kalau beli mau yg asli dan higienis harus cari yg bermerk dan harganya lumayan juga seliternya..😉Source : Shirley Wijaya#CookpadCommunity_Bali#CPBali_OlahanKacang#GenerasiAprontis#BALONChallenge#KacanginAku
-
Susu Kedelai Homemade + Tips Susu Kedelai Homemade + Tips
# 77 # Kebetulan banyak stok kacang kedelai kupas di rumah terus bingung mau dibuat apalagi selain tempe. Liat resep di Cookpad, salah satunya olahan kacang kedelai itu susu kedelai. Pernah beli di pasar tapi mahal (menurut saya sih). Akhirnya coba bikin sendiri dulu kalau gagal ya coba lagi tapi kalau berhasil ya nanti coba bikin lagi 🌰🍠Liat resepnya di Cookpad, saya tertarik dengan resep mbak Shirley Wijaya karena ada tipsnya juga bagaimana agar susu kedelainya tidak langu. Saya ikutin semuanya sesuai resep tapi cuma berbeda di penambahan air dan gula saja dan emang bener deh gak bau langu dan rasanya lebih enak dari yang saya beli di pasar. Cuusss yuk ke resep dan cara membuatnya 🍶🍵#resolusi2020#resepnyamamaida#cookpadcommunity_jakarta#berburuidedipasarcookpad
-
Susu kedelai homemade Susu kedelai homemade
Buat susu kedelai ternyata mudah. Aku termasuk suka susu kedelai ketimbang susu sapi apalagi susu kambing.Kalo beli botolan di alfamart, 1 botolnya 7rb, ga bisa puas minumnya. Kalo bikin sendiri bisa minum sepuasnya dan ini yang penting hasilnya gak langu karena kedelainya pake direbus dulu.
-
Susu Kacang Kedelai Susu Kacang Kedelai
Dulu kalau awal-awal haid itu suka migrain karena pengaruh perubahan hormon. Setelah itu pernah baca perubahan lonjakan hormon bisa dibantu dengan banyak mengkonsumsi susu kedelai, tahu dan mengurangi konsumsi teh serta kopi menjelang jadwal haid.Berdasarkan pengalaman yang paling berpengaruh itu kalau minum susu kedelai, biidznillah itu membantu mengurangi keluhan migrainnya. Biasanya beli susu kedelai instan kotak di supermarket atau susu kedelai homemade yang banyak dijual bahkan masih hangat-hangat. Pas menu pekan ini ada kacang Kedelai, jadi pengen nyoba bikin sendiri. Hasilnya lumayan hanya pas masak lagi ga punya daun pandan jadi aroma langu masih kecium, hehe.#BALONChallenge#KacanginAku
-
Susu Kedelai Susu Kedelai
Saya baru suka minum susu kedelai waktu SMP. Waktu itu dapat tugas kelompok dari guru biologi bikin produk turunan dari kacang kedelai, yaitu susu. Pertama saya gak tertarik buat cobain rasanya karna ada aroma langu kacang yang gak saya suka waktu itu.Tapi pas pertama kali coba, saya gak cium bau langunya karna di tambah daun pandan dan saya pun jadi ketagihan, sampai sekarang jadi salah satu minuman favorit, 😁
-
Susu kedelai Susu kedelai
Sule ini favorit suami dan anak2👍Kalau ke minimarket,suka beli yang botolan..Jadi penasaran pengen coba bikin sendiri di rumah..pakai resep simpelnya Mbak @Febry_Caturia. Dua kali resep biar sekalian byk (dengan sedikit tambahan dari sy) hasil sule nya enak,manis nya pas dengan selera sekeluarga,sukak deh🥰Makasih Mbak Febry resepnya🙏#PekanPosbar#GlutenFree#PejuangGoldenBatikApron#Week5#CookpadCommunity_Jakarta
-
Susu Kedelai Susu Kedelai
Uhh senengnya akhirnya bisa buat susu kacang kedelai sendiri, bisa suka-suka mau aroma apa aja, yang original, vanilla atau yang beraroma pandan. Dan next jadi pengen bikin Tahwa nya, siapa tau kakak suka.Kedelai direbus sebelum dihaluskan untuk memperpanjang masa simpan Susu Kedelai. Jika menginginkan Susu Kedelai beraroma khas, jangan beri daun pandan ketika merebus kedelai. Gunakan daun pandan hanya untuk merebus sari kedelai.Jika menginginkan Susu Kedelai beraroma vanila tambahkan satu sdt pasta vanila dan skip daun pandan ketika merebus kedelai dan sari kedelai.Jika ingin susu kedelai yang manis, rebus sedikit air dan tambahkan empat sendok makan gula pasir lalu tuang ke satu liter Susu Kedelai.Plain Susu Kedelai ini bertahan lima hari di kulkas.#TeamKejuSusu#GAS2025Posabar Ke- 21
-
Susu Kacang Kedelai Susu Kacang Kedelai
Pertama kali buat susu kacang. Untuk menghilangkan bau langu pakai daun pandan ya. Ini si aku ga pakai karena gada stok,tapi si ga langu. Lebih sehat kalo kita buat susu kedelai sendiri ya karena bisa sesuaikan manis takaran gulanya.#BerburuCelemekEmas#Resolusi 2019#Cookpadcommunity_tangerang#mingguke36#susukacangkedelai
-
Susu kedelai homemade Susu kedelai homemade
Anakku susah bgt kalau disuruh minum susu,tapi nggak kalau dikasih susu kedelai ini alhamdulilah.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)