Bolu Tape Kukus (No Mixer)

fridajoincoffee
fridajoincoffee @cook_5237292
Cilegon

Sebenarnya ini pengen nyemil, tapi males mixer dan ngoven. Kukusan gede juga dari kemarin nangkring di kompor. Oklah, kita bikin bolu tape kukus aja, yaa mak.

Bagikan

Bahan-bahan

90 menit
d20 t8 cm
  1. 2 butirtelur
  2. 100 grgula pasir
  3. 100 grtape singkong (haluskan)
  4. 200 grtepung terigu
  5. 2 sdmsusu bubuk
  6. 25 grsdm mentega (cairkan)
  7. 60 grmanisan buah/sukade
  8. 1/2 sdmragi instan
  9. 1 sdmgula pasir
  10. 100 mlair hangat

Cara Membuat

90 menit
  1. 1

    Campur ragi instan, gula pasir dan air hangat, aduk rata. Diamkan hingga berbuih.

  2. 2

    Campurkan gula pasir dan telur, kocok dengan ballon whisk hingga gula larut.

  3. 3

    Tambahkan tape, aduk rata, dan tidak ada tape yang menggumpal. Jika perlu, disaring supaya hasil adonan licin dan halus.

  4. 4

    Tambahkan tepung terigu dan susu bubuk, lalu tuang larutan ragi instan. Aduk rata.

  5. 5

    Tuangkan mentega cair. Aduk balik, sampai benar-benar tercampur rata. Dan tidak ada cairan yang mengendap.

  6. 6

    Diamkan adonan selama 50 menit, tutup dengan kain bersih.

  7. 7

    Masukkan dalam loyang tulban d20 cm, t8 cm yang telah dioles margarin. Dan bagian alasnya dilapisibaking paper. Ratakan adonan, lalu taburi dengan sukade.

  8. 8

    Kukus 30 menit dengan api sedang. Jangan lupa kukusan sudah dipanaskan terlebih dahulu.

  9. 9

    Angkat dan lepaskan dari loyang. Potong2 ketika sudah dingin.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
fridajoincoffee
fridajoincoffee @cook_5237292
pada
Cilegon
IG: @fridajoincoffee .. Suka resep simple, yg bikinnya sambil merem pun jadi 😆
Lebih banyak

Komentar (7)

Oliva Nabila
Oliva Nabila @cook_16112512
Mbak maksudnya 25 gr sdm mentega itu apa ya?

Resep Serupa