Pindang Rebus Cabe Hijau (Pindang Rebus, Terong, Bunga Bawang)

Dewi Shinta
Dewi Shinta @sinshiness
Pekanbaru, Riau
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 porsi
  1. 3 ekorpindang rebus
  2. 4 buahterong (ukuran kecil, potong belah dua)
  3. 14 batangbunga bawang (potong sepanjang ibu jari)
  4. Bumbu halus:
  5. 1/2 onscabai hijau keriting
  6. 6 siungbawang merah
  7. 2 siungbawang putih
  8. 2 buahtomat hijau (1 buah digiling, 1 buah diiris halus)
  9. Pelengkap:
  10. 1 sendok tehgula
  11. Secukupnyagaram
  12. Secukupnyakaldu bubuk
  13. Secukupnyaminyak

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng ikan pindang rebus. Tidak usah lama lama, cukup sampai kulitnya agak kering saja.

  2. 2

    Goreng terong yang telah dipotong dua

  3. 3

    Masukkan semua bumbu yang telah dihaluskan keladalm minyak panas (giling bumbunya sebaiknya pakai tangan supaya cabai yang dihasilkan masih agak bertekstur sedikit kasar)

  4. 4

    Tambahkan tomat iris, dan bunga bawang masak hingga matang

  5. 5

    Tambahkan bumbu pelengkap sambil di tes rasa.

  6. 6

    Jika sudah pas, matikan kompor, tuang sambal ke dalam piring yang berisi pindang dan terongnya.

  7. 7

    Jadideh 😊😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dewi Shinta
Dewi Shinta @sinshiness
pada
Pekanbaru, Riau
🍥Welcome to Shinta's Kitchen 🍥Hanya seorang mahasiswi yang ingin mendokumentasikan masakan masakannya.🍥Masakan dengan resep, alat dan bahan seadanya, ala ala anak kos bangeeet! 😂🍥Semoga Resep yang saya buat ala ala-an saya yang masih abal abal dan banyak kekurangan ini dapat menginspirasi semuanya yaa ☺️☺️☺️🍥*mostly sayuuuur~
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa