Singkong Thai karamel

afie_soe
afie_soe @cook_8292138
Cipayung-Depok

Sering buat ini, cuma boseenn kalo gitu-gitu aja,
Iseng gulanya di karamel dn tambahin margarine...ahhh ternyata pas mantab...

Bagikan

Bahan-bahan

5 porsi
  1. 1 kgSingkong
  2. 4 helaidaun pandan
  3. 1 bksvanili
  4. 1 bkskara
  5. 150 grgula pasir (bisa ditambh atau di kurangi)
  6. 1 sdk makantepung maizena
  7. I gelas air
  8. 2 sdk makanmargarine (sy pakai palmia royal yg wangi butter)
  9. secukupnyaGaram

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas singkong, cuci bersih, belah tengah dn potong sesuai selera

  2. 2

    Rebus potongan singkong hingga terendam, beri garam sdikit dn 3 lbr daun pandan yg di sobek. Setelah singkong empuk, angkat.

  3. 3

    Masak di wajan gula pasir hingga berkaramel, tambahkan air, vanilli dn margarine, aduk hingga air mulai menyusut.

  4. 4

    Masukkan singkong yg telah direbus kedalam sirup gula, aduk hingga air gula terserap singkong

  5. 5

    Dalam panci, tuang santan kara, air, dn garam secukupnya. Masak dgn api kecil hingga mendidih, lalu masukkan larutan maizena, aduk terus hingga mengental

  6. 6

    Sajikan singkong dgn sausnya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
afie_soe
afie_soe @cook_8292138
pada
Cipayung-Depok

Komentar

Resep Serupa