Roti sobek #ketopad

Roti dengan metode autolisis dan masih terus coba cara bikin roti tanpa harus ulenin sampe kalis tapi hasil nya empuk dan berserat... Saya coba 1 resep nya teh trixie jadi nya banyak ya... Gak bakal kebuang krn saya sekeluarga keto semua... 😊
Klo untuk sendiri lebih baik bikin 1/2 resep...
Alhamdulillah hasil nya empuk dan gak perlu ulenin terlalu lama...
Hatur nuhun pisan teh Trixie... Resep nya ciamik... 👌
Yuk kita coba... 😊
Mohon maaf ya klo baru dirilis resep nya... Krn harus uji coba lagi untuk tau hasil nya klo cuma 1/2 resep... 😊
Roti sobek #ketopad
Roti dengan metode autolisis dan masih terus coba cara bikin roti tanpa harus ulenin sampe kalis tapi hasil nya empuk dan berserat... Saya coba 1 resep nya teh trixie jadi nya banyak ya... Gak bakal kebuang krn saya sekeluarga keto semua... 😊
Klo untuk sendiri lebih baik bikin 1/2 resep...
Alhamdulillah hasil nya empuk dan gak perlu ulenin terlalu lama...
Hatur nuhun pisan teh Trixie... Resep nya ciamik... 👌
Yuk kita coba... 😊
Mohon maaf ya klo baru dirilis resep nya... Krn harus uji coba lagi untuk tau hasil nya klo cuma 1/2 resep... 😊
Cara Membuat
- 1
Campur bahan biang (pastikan air nya hangat kuku ya dengan cara meneteskan diatas urat nadi lengan tangan, Klo terlalu panas ragi akan gak aktif) tunggu ragi hingga berbusa itu tanda nya ragi aktif
- 2
Campur bahan B aduk rata dengan sendok kayu atau spatula
- 3
Tuang bahan biang ke dalam bahan B lalu aduk rata dengan spatula hingga tercampur rata
- 4
Uleni hingga kalis lalu masukan bahan C uleni lagi hingga elastis
- 5
Bentuk bulat olesi dengan minyak sedikit lalu tutup dengan serbet diamkan selama 1 jam
- 6
Setelah mengembang buang udara dengan cara meninju adonan (jangan pake dendam ya ninju nya.. 😀)
- 7
Lalu gulung adonan potong bagi 4 sama rata
- 8
Gilas adonan lalu beri isian keju atau isian sesuai selera, gulung adonan lalu susun dalam loyang yg sudah diolesi butter tipis aja
- 9
Istirahatkan selama 1 jam hingga adonan mengembang lalu oles dengan kuning telur taburi dengan keju parut
- 10
Panaskan oven suhu 130° panggang roti selama 20-25 menit sampai kuning keemasan
- 11
Keluarkan roti dari loyang.. Roti siap disajikan selagi hangat...
- 12
Note : klo kurang suka dengan aroma tepung keto bisa menggunakan pasta pandan, bubuk Cinnamon atau bubuk spekoek ya.. Hanya 1 sdt saja.
Resep Serupa
-
Roti Sobek Keju Keto #ketopad Roti Sobek Keju Keto #ketopad
Recook resep aslinya mak siska...roti yang lembutttt pake bangettt ngettt uhuyyy#bikinramadanberkesan Myrilla -
Roti Sobek Keto | #keto #ketopad Roti Sobek Keto | #keto #ketopad
Rebake Resep : Siska Kurniaprima Szabo patricia -
Roti sobek Roti sobek
Resepnya benar2 alakadarnya. Niatnya bikin donat, niatnya pun gak full alias males2an. Awalnya cuma mau ngetes keaktifan saf instant yg udh kelamaan gak dipake, krn saya belinya yg per ons di tbk, belum 10 menit tes, ragi nya udh bleber kemana2, ternyata masih sangat aktif, langsung buru2 nimbang tepung, gula dan susu bubuk. Adonan ini saya bagi 2 jenis, 9 potong utk roti kasur, dan sisanya untuk donat, bisa dibilang sih ini resep donat kampung juga, donatnya lembuuuttt sekali, tp hrs habis dlm hari itu juga yaa, krn kalo udh diinepin mulai sedikit mengeras, td pagi sisa 1 dan saya makan DJ Kitchen -
Roti sobek Roti sobek
Pokonya ini mah kangen pake banget banget bangettt ngadon roti 😂Udah lama juga ga makan roti buatan sendiri haha kalo bisa bikin sendiri trus rasanya lebih enaaaaak... kenapa juga harus beli ya ga manteman???Rotinya empuk lembut 👍👍👍👍👍✌ Dapur Renkganis -
-
Roti sobek Roti sobek
Hasil baking semalam buat bekel anak2 dan sarapan pagi ini. Masih pake resep KSB tp proses nguleni dibantu Bread Maker krn harus disambi nemenin bocil belajar persiapan daily test.. setelah anak2 selesai belajar barulah mamanya lanjut bulet2in adonan di dapur 🤣 rrrsuryaaaa -
Roti sobek Roti sobek
Source : Fatmah BahalwanAyoookk ngeroti lagi...rasa penasaran saya belum habis2x tentang bagaimana cara membuat roti yang benar, yang super empuk, yang adonannya benar2x kalis, yang enak pastinya dan yang membuat dapur saya penuhh dengan harum roti yang baru keluar dari oven 😆. Saya suka banget ketika melakukan proses menguleni si roti, menunggu sampe adonan mengembang dan tentunya saat2x harum roti matang mulai semerbakk..duhh happynya. Resep roti sobek/roti kasur ini saya dapat dari IGnya ibu fatmah yang pasti semua orang sudah kenal. Saya langsung jatuh cinta ketika membaca resep ini, disitu ada kata2x "super lembut dan bikinnya gak pake susah". Bumm..saya langsung tergoda dan hasilnya? Sesuai dengan kata2x diatas 😍 shantianggara -
Roti sobek Roti sobek
Coba2 bikin roti soalnya klo harus beli mulu lumayan jg harganya, biar lebih hemat langsung cus coba bikin, hasilnya menul2 bgt, empuk dan serat nya cantik Bundanya Fatih -
Roti sobek Roti sobek
Teman ngeteh sore dan pagi hari,recook resep mba nikmatul Rosidah ternyata jadinya banyak,sebagian diisi coklat sebagian kosong,saya buat dua versi dioven dan digoreng Huzaimah -
Roti sobek Roti sobek
Ini makanan kesukaan si bungsu.. Baru matang aja dah rame n g sabar minta disuapin.. Alhamdulillah roti nya cukup lembut n seratnya panjang.. Buat nya juga cukup mudah n g perlu mengeluarkan tenaga extra.. Hehehe.. Nalifadzi Kitchen -
Roti Sobek Ketofi Roti Sobek Ketofi
Ini roti yg pertama kali saya buat, recook pakai resep dari Teh Nita...hatur nuhun- terima kasih terharu ..😊Dyah Satriana
-
Roti sobek Roti sobek
Satu resep bisa jd bnyk bgt.ada yg aku bikin roti sobek, ada yg aku isi dgn sosis,coklat,cream keju.kalo kebanyak bisa bikin setengah resep aja ya.Alhamdulillah beberapa x mencoba bikin roti.ini yg hasil nya plg memuaskan.ternyata selain resep tehnik dlm proses pembuatan sangat 2 menentukan.MasyaAllah ini seratnya lembut banget mengembang sempurna persis ky roti biasa aku beli hehee...seneng bgt Alhamdulilah akhirnya bisa kg bikin roti srndiri yeeyyy😍😍😍 Widy Ummu Ibrahim
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (12)