Tumis Daging Kecap Aduhai

5 orang berencana membuat resep ini
Anggun Paramita
Anggun Paramita @dapurdapi11
MDN - MLG

Ini resep terakhir yang aku posting hari ini #akibat banyak resep yang numpuk dan belum sempat nulis 😂. Masih tentang daging dan ini persediaan daging kurban terakhir yang ada di freezer 😁 Modalnya cuma iris-irisan pake tangan doang. Buncisnya harusnya dimasukin setelah daging matang, alhasil buncisnya jadi kecoklatan dan kayak cabe ijo yang overcook 😂 tapi tetep maknyuuus kok 😆 #beneran ini enaak, sampe aku sendiri pun kaget sama rasanya ! 😋😋

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan ungkepan :
  2. 100 grdaging sapi (potong dadu/iris tipis)
  3. secukupnyakecap manis
  4. secukupnyagaram
  5. 2 bhcabe merah besar (buang biji)
  6. 3 bhcabe rawit (buang biji)
  7. 1/2 bhtomat
  8. 1 bhbawang merah
  9. 1 ruasjahe (digeprek)
  10. Bahan tumisan :
  11. 10 bhbuncis
  12. 5 bhbawang putih
  13. 3 bhbawang merah
  14. 2 lembardaun salam
  15. 2 sdmgula aren
  16. secukupnyagaram
  17. secukupnyagula
  18. secukupnyakecap manis
  19. 1 bhtomat (potong dadu)
  20. Bahan tambahan :
  21. secukupnyaminyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Iris tipis daging, cabe merah, cabe rawit, bawang merah, bawang putih.

  2. 2

    Masukkan bahan ungkepan bersama daging yang sudah dipotong dadu. Biarkan selama 30 menit hingga bumbu meresap. Boleh ditambah air agar daging kerendam dalam bumbu ungkepan dengan sempurna.

  3. 3

    Panaskan minyak. Masukkan bawang merah, bawang putih, dan daun salam hingga tercium aroma harum. Setelah itu, tambahkan gula pasir dan garam. Setelahnya, aku masukin buncis (bisa dimasukin setelah daging matang).

  4. 4

    Masukkan daging yang sudah dibumbu ungkepan. Aduk hingga merata. Koreksi rasa. Tambahkan sedikit air.

  5. 5

    Lalu tambahkan gula aren dan potongan dadu tomat. Aduk hingga merata.

  6. 6

    Sajikan selagi hangat. :)

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Masak Hari Ini
Anggun Paramita
Anggun Paramita @dapurdapi11
pada
MDN - MLG
Masih Pemula. Paling suka numis dan pake bumbu iris, soalnya praktis.😃 Masih harus belajar banyak dari Mom super kece yang berkecimpung di cookpad ini. 😂
Lebih banyak

Resep Serupa