Siomay Ayam Udang Tanpa Kulit

astiasti
astiasti @swasti
Norway

Kepingin makan siomay, tapi males dibungkus kulit, maunya yang mirip abang-abang jual. Jadi dehhh, anak saya habis 4 😄

Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
4-5 porsi
  1. 250 gramayam giling
  2. 150 gramudang
  3. 4 sdmtapioka
  4. 1 batangdaun bawang, iris tipis
  5. 1/2labu siam, kupas, parut
  6. 1/2 batangwortel, potong kotak kecil
  7. 1 sdmsaus tiram
  8. 1/2 sdmminyak wijen
  9. 1 sdmkecap asin
  10. 1/2 sdmgaram
  11. 1/2 sdtgula
  12. 1/2 sdtmerica
  13. 3 siungbawang putih, cincang, goreng

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Cincang udang, gabungkan dengan ayam giling (kalau saya, saya masukkan semua ke food processor)

  2. 2

    Taruh hasil giling ayam dan udang ke wadah, tambahkan semua bahan, aduk rata.

  3. 3

    Panaskan kukusan, alasi dasar kukusan dengan baking paper. Setelah panas, masukkan adonan siomay yang telah dibentuk dengan sendok. Tambahkan potongan wortel di atasnya.

  4. 4

    Kukus sampai matang, kira-kira 7-10 menit, angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
astiasti
astiasti @swasti
pada
Norway

Komentar (3)

Mia
Mia @mianursa
Mba...ngebentuk siomay tanpa kulit biar bentuknya ttp gt gimana ya?

Resep Serupa