Siomay Ayam tanpa kulit

Dwi Sukma Wijayanti
Dwi Sukma Wijayanti @cook_15966407

Lagi kepengen siomay tapi males beli keluar rumah. Jadi bikin sendiri deh

Siomay Ayam tanpa kulit

31 orang berencana membuat resep ini

Lagi kepengen siomay tapi males beli keluar rumah. Jadi bikin sendiri deh

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 grdaging ayam tanpa tulang
  2. 1 sdmtepung terigu segitiga biru
  3. 1 sdtgaram
  4. 125 grtepung kanji (sagu)
  5. 1 bkspenyedap rasa (saya pakai masako ayam)
  6. 1 sdtgula pasir
  7. 4 siungbawang merah
  8. 4 siungbawang putih
  9. 1 butirtelor ayam
  10. 1 buahjeruk nipis
  11. 100 mlair es
  12. 1 bkslada bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci ayam dengan air bersih. Kemudian tiriskan. Remas2 daging ayam dengan air jeruk nipis. Kemudian diamkan selama 15 menit. Lalu cuci kembali daging ayam dengan air bersih. (Tujuan langkah ini supaya tidak amis)

  2. 2

    Masukkan daging ayam yang sudah di cuci bersih, bawang merah, bawang putih, telor ayam, garam, gula pasir, masako ayam, kada bubuk. Masukkan ke dalam blender, tambahkan air es 100ml.

  3. 3

    Tuang adonan ke wadah baskom, masukkan sedikit sedikit tepung kanji (sagu), dan tepung terigu. Aduk hingga merata.

  4. 4

    Siapkan air yang sudah mendidih di dalam panci. Bentuk adonan dengan menggunakan 2 sendok makan, ukuran adonan sesuai selera. Rebus adonan di panci tersebut, dan angkat adonan yang sudah mengapung. Lalu tiriskan di wadah.

  5. 5

    Siapkan panci kukusan. Adonan yg sudah di rebus tsb, selanjutnya di kukus selama 15menit supaya lebih matang dalamnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dwi Sukma Wijayanti
Dwi Sukma Wijayanti @cook_15966407
pada

Komentar

Resep Serupa