Lupis enak, manis gurih gampang pake presto

riry
riry @cook_9097183
Balikpapan

Doyan sama jajan pasar satu ini, agak sulit cari yg pas selera, kenyalnya tidak keras. Jadi deh coba buat sendiri and biar gampang, ngga lama ngerebusnya, ngga diantengi masaknya, solusi nya panci presto deh... puas hasilnya uenak...👍

Lupis enak, manis gurih gampang pake presto

Doyan sama jajan pasar satu ini, agak sulit cari yg pas selera, kenyalnya tidak keras. Jadi deh coba buat sendiri and biar gampang, ngga lama ngerebusnya, ngga diantengi masaknya, solusi nya panci presto deh... puas hasilnya uenak...👍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 400 grberas ketan putih
  2. 1/2 butirkelapa parut panjang kasar
  3. 250 grgula merah cairkan dengan rebusan -/+ 2mug air
  4. 3 lembardaun pandan
  5. Garam sejumput/secukupnya
  6. 2lipat daun pisang potong-potong selebar 4jari
  7. 1 panciair utuk ngerebus ketan
  8. 20-25 tusukgigi untuk menyemat daun

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci dan rendam ketan kurang lebih 1 jam

  2. 2

    Angkat ketan di wadah saring dan tiriskan sebentar

  3. 3

    Bentuk dan lipat segitiga daun pisang yg dipotong selebar 4jari seperti contong

  4. 4

    Masukan sekitar 2 sdm beras ketan kedalam contong kemudian tutup contong hingga membentuk segitiga, sematkan tusuk gigi untuk mengikat daun

  5. 5

    Lanjutkan sampai beras ketan abis (kurang lebih jadi 20 biji)

  6. 6

    Siapkan panci presto, masukan dan panaskan air dibawah batas max panci

  7. 7

    Masukan ikatan daun pandan dan semua contong segitiga ke dalam panci dan tutup rapat

  8. 8

    Rebus kurang lebih 15 -25 menit menggunakan panci presto

  9. 9

    Sambil menunggu lupis mateng, kukus kelapa parut yang di taburi sedikit garam selama 10 - 15 menit

  10. 10

    Cairkan gula merah dengan air, ikatan daun pandan dan sejumput garam

  11. 11

    Matikan kompor rebusan lupis tunggu sampai panci tidak mengeluarkan uap, kemudian lupis siap diangkat dari air rebusan

  12. 12

    Sajikan lupis taburi dengan kelapa parut dan gula merah cair

  13. 13

    Siap disantap dan disuguhkan buat keluarga tercinta yummy...👌

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
riry
riry @cook_9097183
pada
Balikpapan
Hobby masak...
Lebih banyak

Resep Serupa