Bolu Tape Lembut

Wiwi Widiyati
Wiwi Widiyati @wiwidiyati
South Tangerang

Source : Selene Cake

Asli, ini enaaakkk banget, lembuuuttt. Pokoknya sesuai deh ama yang saya mau. Agak deg2an juga ama hasilnya, soalnya sotoy modifikasi resep (padahal sih karna kepepet menyesuaikan bahan yang ada, hehehe). Tapi Alhamdulillah banget yang ada malah sukses dapet pujian dari suami, senangnyaaa.....

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grTape singkong (pilih yang sudah matang)
  2. 65 mlsantan kental (saya pakai 1 bks Kara segitiga)
  3. 5 btrTelur
  4. 1/2 sdtTBM
  5. 180 grTepung terigu protein sedang
  6. 150 grGula pasir
  7. 150 grMentega/Margfarin, lelehkan
  8. Secukupnyakeju parut & kismis untuk topping

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan tape dengan garpu, campur dengan santan kental, aduk rata, sisihkan

  2. 2

    Mixer telur+gula kurang lebih 1 menit, lalu masukkan TBM. Kocok lagi sampai putih mengembang, kental & berjejak

  3. 3

    Masukkan tape yang sudah dihaluskan & dicampur santan tadi, mixer dengan speed rendah sampai rata

  4. 4

    Kemudian masukkan tepung terigu aduk balik perlahan sampai rata (atau boleh jg pakai mixer dengan speed rendah, kocok sebentar saja, asal rata)

  5. 5

    Masukkan mentega leleh, aduk balik dengan spatula sampai tidak ada mentega yang mengendap di bawah

  6. 6

    Tuang dalam loyang yang sudah diolesi margarin dan ditaburi tepung tipis-tipis

  7. 7

    Taburi topping sesuai selera, lalu panggang dengan suhu 170 derajat selama kurang lebih 45 menit (sesuaikan dengan oven masing-masing yaaa, karena biasanya tiap oven beda-beda). Boleh test tusuk juga untuk memastikan sudah matang atau belum

  8. 8

    Siap dinikmati. Selamat mencoba yaaa

  9. 9

    Ini penampakan pas keluar dari oven. Semriwing tape-nya itu lho, wangiiiii seantero rumah

  10. 10

    Zoom, zoom, zoom, super duper lembut, keliatan dari pori-pori kuenya yang halus

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

ghufron
ghufron @nandahana
Margarin bs diganti minyak g Bun?

Ditulis oleh

Wiwi Widiyati
Wiwi Widiyati @wiwidiyati
pada
South Tangerang
HousewifeIG : @wiwidiyati💜 Cooking 🍲 🥘 & Baking 🍰 🍞
Lebih banyak

Resep Serupa