Bahan-bahan

  1. 250 grtepung protein tinggi
  2. 130 grubi kuning,kukus,haluskan
  3. 1 sdtragi
  4. 100-120 mlsusu cair
  5. 1 sdmsusu bubuk
  6. 1kuning telur
  7. 2 sdmgula
  8. 45 grbutter/margarine
  9. Sejumputgaram
  10. Isian ; keju parut,mesis
  11. Olesan : susu evaporasi/ kuning telur

Cara Membuat

  1. 1

    Hangatkan 100 ml susu sebentar saja. Lalu masukkan ragi dan 1 sdm gula. Biarkan hingga berbusa.

  2. 2

    Campur tepung,susu bubuk,ubi dan gula

  3. 3

    Lalu masukkan air ragi dan telur. Ulen hingga setengah kalis. Jika adonan kurang kalis bisa di Tambahkan susu cair.

  4. 4

    Tambahkan margarine dan garam. Ulen kalis elastis

  5. 5

    Tutup dengan serbet bersih. Diamkan adonan hingga mengembang 2x lipat.

  6. 6

    Ulen sebentar untuk membuang gas. Lalu bagi adonan @35gr. Beri isian sesuai selera,lalu tutup rapat. Tata dalam loyang yg sudah dioles margarine. Tutup dengan serbet,lalu diamkan kembali hingga mengembang double size.

  7. 7

    Oles dengan susu cair/ kuning telur. Beri topping,lalu oven hingga matang. Oven wajib d Panaskan 10menit sebelum ya

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Ditulis oleh

Nila Shanif
Nila Shanif @nilashanf
pada
Karawang

Resep Serupa