Recipe : fitri sasmayaPempek adalah hidangan khas yang paling terkenal dari Palembang, Sumatera SelatanBerbeda dengan pempek ikan yang dibuat dari adonan sagu dan daging ikan,Pempek Dos adalah pempek yang dibuat dari adonan sagu dan umak gandum.Kali ini saya belanja di pasar cookpad membeli tepung tapioca, tepung terigu dan telur ayam..😊😊#idebelanjadipasarcookpad#dutarecookberaksi#dutarecookpalangkaraya#PejuangGoldenApron3#EmakNusantaraKreatif#KeDapurAja#MasakItuSaya#Cookpad_id#cookpadcommunityborneo#cookpadcommunitypalangkaraya#Resepayupu3

Kita semua tau bahwa Pempek merupakan makanan khas kota Palembang dgn bahan dasar ikan giling & tepung sagu. Tp ada jg yg tdk menggunakan ikan giling, namanya Pempek Dos, yg kalo digoreng langsung mbledos....hehe....Nah sekarang saya suguhkan Pempek Dos Belah. Ini turunannya Pempek Panggang, bedanya ini tdk pake ikan giling & tdk dipanggang tp digoreng, dgn isian yg sama yaitu udang rebon atau ebi dicampur dgn kecap manis, jika mau pedas bisa ditambah sambal cabe rawit.Makanan ini jd camilan favorit kekinian utk sarapan bagi masyarakat Palembang krn tersedia dimana saja. Tp bagi yg di luar Palembang bisa jg mencoba recook resep ala saya ini, bahan sederhana dgn rasa luar biasa...hehe....#PekanInspirasi#Pekan_Jajanandaerah#cookpadcommunity_palembang#cookpadindonesia#Seninsemangat_cookpad#tidaksekedarmemasak#wongkitogalo

Anak anak ke pengen pempek, auto mamak langsung eksekusi..Ini Sy buat pempek Dos tanpa ikan yah..Untuk resepnya Sy dapat dr TikTok

Gatal lihat sisa sagu dan terigu yg jumlahnya tidak bisa diukur (krn ga punya timbangan), akhirnya iseng-iseng coba bikin pempek dos aka pempek tanpa ikan

Suami saya orang Palembang jadinya mau ga mau belajar bikin pempek deh soalnya pempek tuh jadi makanan wajib yang di stok di kulkas hehe. Setelah berguru sama bu mer trs saya kulik2 sendiri akhirnya ketemu deh resep yang pas. Pempek tuh sebenernya bikinnya gampang yang susah itu ngebentuknya supaya jadi cakep hehe

Pempek telah ada di palembang sejak masuknya perantau Thionghoa pada abad ke 16. Menurut tradisi empek-empek atau pempek di yakini berasal dari sebutan apek atau pek-pek yaitu sebutan untuk paman atau lelaki tua Thionghoa. Pempek terbuat dari daging ikan giling yg lembut di campur dengan kanji atau sagu dengan di beri bumbu2. Pempek biasanya di sajikan dengan kuah cuka yg rasanya manis, asam dan pedas. Untuk memenuhi keinginan mamah cookpad edisi minggu ini #JelajahResepNusantara gak enak rasanya kalau tidak membawa oleh2 khas daerah sumatera selatan ini...yang salah satunya adalah pempek. Yuk cekidot resep dari pempek ini 👩‍🍳 saya bagi resepnya menjadi 2 jenis pempek lenjer dan AdaanSource: Violyta Radina Putri

22'08'2020Bismillaah,,, setelah bikin cuka nya, pastinya juga harus bikin pempek nya dong,,, kali ini bikin pempek pake resep yqng berbeda dari biasanya karena lebih banyak telurnya,jadi hasilnya lembut dan empuk, resep ini saya recook kembali dari abuk irun karena saya #BanggaKirimRecook untuk beliauSource Abuk IrunSaya buat 2,5 kali resep tertulis,, maklum lah keluarga besar 😂

Walaupun udh telat posting yg oenting rasa penasaran bikin pempek tercapai sudah walau bentuknya blm bgs#pekan-Palembang#Pekan inspirasi#cookpadcommunity Pondokgede#cookpadIndonesia#berburucelemekemas#

Biasanya ini selalu kubuat untuk sarapan pagi kalo gak ada ikan giling dirumah, jdi buat pempek dos (tanpa ikan) ini enak banget apalagi kalo yg mau jualan pempek ini bisa banget ya dijadiin resep buat jualan pempek dos

Anak q n papanya doyan sekali makan pempek adaan, dirmh q selalu tersedia pempek ini