Pempek dos palembang

Elva Muchtar
Elva Muchtar @cook_12384582
Domisili Jatiwaringin Pondok gede

Walaupun udh telat posting yg oenting rasa penasaran bikin pempek tercapai sudah walau bentuknya blm bgs#pekan-Palembang#Pekan inspirasi#cookpadcommunity Pondokgede#cookpadIndonesia#berburucelemekemas#

Pempek dos palembang

Walaupun udh telat posting yg oenting rasa penasaran bikin pempek tercapai sudah walau bentuknya blm bgs#pekan-Palembang#Pekan inspirasi#cookpadcommunity Pondokgede#cookpadIndonesia#berburucelemekemas#

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 150 grtepung terigu
  2. 250 grtepung tapioka
  3. 2 butirtelur
  4. 1 sdmgaram
  5. 150 mlair putih
  6. 3 siungbawang putih
  7. Secukupnyapenyedap rasa
  8. Bahan kuah
  9. 3 bongkahgula merah
  10. 10 butirrawit ijo
  11. 1/2 sdtgaram
  12. Sejumputgaram
  13. Sedikitgula pasir
  14. 1 bungkusasam jawa
  15. Sedikitmecin sasa

Cara Membuat

  1. 1

    Bahan/ bumbunya :tepung terigu,tapioka,bawang putih,telur,air,penyedap rasa garam.. bahan kuah gula merah rawit,asam jawa,udang rebong

  2. 2

    Haluskan bawang putih dan kocok lepas 1 butir telur

  3. 3

    Campurkan bawang putih halus ke tepung terigu beserta bumbu yg lain setelah diaduk2 masukan telur yg udh dikocok lalu aduk setelah itu masukan tepung tapioka aduk sampai kalis ga lengket ditangan

  4. 4

    Cara buat kapal selam gulung dulu segenggam adonan lalu bolongnin tengahnya dan masukin telur yg udh di kocok setengah sdt setelah itu tutup yg rapat atasnya biar telur ga tumpah

  5. 5

    Lalu bikin lg adonan buat yg lenjer yg tidak ada isinya bikin panjang2 lalu kasih sedikit tepung di piring biar ga lengket pas di angkat

  6. 6

    Panaskan terlebih dulu air lalu kasih sedikit minyak goreng biar ga lengket pas rebusnya..masukan satu persatu setelah mengapung tandanya udh mateng

  7. 7

    Setelah mateng angkat tarok di piring..lalu goreng satu2 setelah agak kuning kecoklatan angkat tarok di piring

  8. 8

    Isi 2 gelas air di panci kecil masukan gula merah,1 bungkus kecil asam jawa garam,sedikit gula pasir,bawang,putih,cabe rawit, sedikit udang rebon dan sedikit mecin lalu rebus sampai mateng mendidih

  9. 9

    Setelah mateng di saring kuahnya lalu tanbahkan timun yg di potong2 kecil pempeknya siap di santap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Elva Muchtar
Elva Muchtar @cook_12384582
pada
Domisili Jatiwaringin Pondok gede
hobby saya masak semakin hari semakin di asah alhamdulillh suami tambah sayang
Lebih banyak

Resep Serupa