Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gsingkong, kupas, parut, peras
  2. 70 ggula pasir
  3. 200 mlsantan
  4. 1 lembarPandan
  5. 1/2 bksagar-agar tawar bubuk
  6. pewarna makanan kuning, merah dan hijau
  7. Taburan: (aduk rata, kukus)
  8. 200 gkelapa perut setengah tua
  9. 1/4 sdtgaram halus

Cara Membuat

  1. 1

    Dalam panci rebus Santan+Pandan hingga mendidih, sisihkan hingga dingin

  2. 2

    Setelah santan dingin, campur dengan Bubuk Agar" putih +Gula pasir+Vanilli

  3. 3

    Aduk rata sampai gula larut

  4. 4

    Masukan singkong parut, aduk rata

  5. 5

    Lalu bagi adonan menjadi 3 bagian beri masing masing warna Merah, Kuning, Hijau

  6. 6

    Siapkan 3 Buah loyang, alasi dengan daun pisang/plastik yang aman untuk makanan, olesi dengan minyak sedikit, lalu masukan tiap adonan kedalam loyang

  7. 7

    Lalu kukus adonan selama 15 menit sampai matang

  8. 8

    Dingin kan ongol-ongol yang sudah dikukus, baru potong-potong sesuai selera

  9. 9

    Sambil menunggu ongol-ongol nya dingin kukus kelapa dengan sedikit taburan garam dan daun pandan dari sisa merebus santan tadi, kukus selama 10 menit, siap untuk taburan ongol-ongol

  10. 10

    Ditempat ku ongol-ongol sering dijumpain di pasar, dikemas dengan cara ditusuk kyak gini, Warna nya yang cantik dan menarik jadi kesukaan bocah bocah tiap kepasar minta nya Sate singkong (sebutan nya ongol-ongol ini..)

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Ditulis oleh

Maccby_kitchen
Maccby_kitchen @J29061996
pada
Malang - Jawa Timur
Homebaker 🍰🍪 | 23 YO👩‍🍳Learn self-taught (Otodidak)Love Cooking 🍳🍳 & Food PhotographyFollow My Instagram( IG) : @Maccby_kitchenFor more Recipe and Video
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya