Patin Sambal Cabe Pecah

Awalnya pengen nyambal patinnya pake cabe ijo.
Pas eksekusi kepikiran buat sambal model cabe nya di ulek seadanya alias asal pecah-pecah.
Akhirnya cabenya dimodif dgn nambahi cabe rawit n cabe merah keriting biar tampilannya juga cantik. Cabenya merah ijo.
Yok dicoba... Enak banget.
Papa Derich langsung cari lalapan jengkol mentah.
Hahahahaaa... 😄😄😉😉
Patin Sambal Cabe Pecah
Awalnya pengen nyambal patinnya pake cabe ijo.
Pas eksekusi kepikiran buat sambal model cabe nya di ulek seadanya alias asal pecah-pecah.
Akhirnya cabenya dimodif dgn nambahi cabe rawit n cabe merah keriting biar tampilannya juga cantik. Cabenya merah ijo.
Yok dicoba... Enak banget.
Papa Derich langsung cari lalapan jengkol mentah.
Hahahahaaa... 😄😄😉😉
Cara Membuat
- 1
Bersihkan ikan patin n potong-potong. Beri air perasan jeruk nipis n garam biar gak amis.
- 2
Rendam ikan dgn air jeruknya lebih kurang 15 menit.
- 3
Goreng dgn minyak goreng banyak dengan api sedang cenderung kecil. Biar ikan patinnya kering tapi gak gosong. Angkat.
- 4
Uleg semua bahan cabe pecah. Nguleknya cukup diuleg seadanya. Asal cabe n bawang nya pecah2.
- 5
Ikan patin udah tiris minyaknya, cabe ulegnya juga udah siap.
- 6
Siapkan sedikit minyak goreng utk menumis. Tumis cabe uleg nya beserta daun salam. Begitu cabe ulegnya layu, beri sedikit air. Beri garam n gula. Koreksi rasanya. Masak hingga air menyusut.
- 7
Masukkan ikan patin goreng. Aduk rata dgn sambalnya. Matikan api.
- 8
Jadi deeeh... 😉😉 Tata dipiring. Sajikan.
Resep Serupa
-
-
Sambal Pecel Sambal Pecel
Suami request ikan goreng untuk makan siang ini.. sekalian lah bikin sambel pecel untum temenya.. sayang ga ada daun kemanginya..tpi tetep enak rasanya.. hehhe.. biasanya waktu dijawa, saya hanya pake cabe rawit aja.. tapi di sini di pekanbaru, ga tau kenapa cabe merah kritingnya pun pedas.. jadi saya pke 22nya.. cabe kriting dan cabe rawit.. hehe Linda Apri -
Sambal Pecel Sambal Pecel
Resep aku dapet dari mamaku, karena kita sekeluarga asli jawa, Magelang tepatnya jd rasa lebih ke manis yaaa kalo mau lebih pedes bisa tambahin cabe rawit :)Disini aku pake cobek yaaa engga pake blender, soalnya gada teksturnya kalo pake blender tuh. Maaf jg engga ada foto hasil ulekan kacang dan bumbunya yg belum dicampur Hehehehe Ulfani Chusdayanti Nur Azizah -
Sambal Pecak Sambal Pecak
Suka ngiler kalau lihat sambal pecak di sosmed, ternyata bikinnya gampang banget bun. Yuk cobain 🔥✨Pakai cabe rawit ijo yang biasanya buat gorengan ya bun Ely Ismawanti -
Sambal Pecel Sambal Pecel
Bikin sambel pecel yg biasanya cabe dkk-nya mentah, cuma kacang + terasi yg mateng🤭,Kali ini bikin yg di goreng cabe dkk-nya biar gak cepet bau sambalnya.#BALONChallenge#KeberuntunganTahunNaga#CookpadCommunity_Semarang#SemangcookHokyaHokye24 Rieda Swandy -
Sambal pecel Sambal pecel
Sambal pecel ini resep mamaku dan mjd favoritku + keluarga krn rasanya enak😀 gula merah yg dipakai itu gula tebu dan kacang tanahnya pun hasil dr kebon sendiri.... kalau di jakarta ģula tebu ada ga ya??Nah kalau mama buatin buat aku tuh ga pedes krn suamiku ga bisa makan makanan pedas jd biji cabenya dibuang, cabe nya bisa dicampur dg cabe rawit merah kalo mau pedas. Widya Astuti Rahayu -
-
Sambal pecal Sambal pecal
Lagi coba ngehindarin minyak, jadi cukup di sangrai dan rebus hehe.. Aulia Meidita -
-
Sambal Pecel Sambal Pecel
Baru sempet menulis resep..Masih memeriahkan Posbar Hari Sambal Nusantara..Kali ini aku mau bikin sambel pecel untuk stok, kebetulan ada stok kacang ..Ini kesukaan akuu karena bisa di cocol dengan sayur apa aja...Biasanya ibuku sering nyetok banyak sambel pecel di kulkas, kadang ibuku buatin buat aku untuk di bawa ke kos, di kos aku juga sering bikin sambel pecel...Pas nikah malah sering beli sambel pecel di warung , jadi tinggal siram pake air hangat aja...Dan ini Perdana aku bikin sambel pecel setelah menikah..Sambal pecel adalah hidangan khas Indonesia yang sangat populer, terutama di Pulau Jawa. Asal usul sambal pecel berkaitan erat dengan budaya dan tradisi kuliner masyarakat Jawa.Setiap daerah di Jawa memiliki variasi pecel yang berbeda-beda.#sambelpecel#DiulekMakinEnak#CINTE_DiulekMakinEnak#CookpadCommunity_Jakarta Irma Athna -
Sambal Pecel Sambal Pecel
Balada sedang ikhtiar memasak tanpa minyak goreng, tanpa bahan rafinasi dan tanpa gula pasir jadilah pusing sendiri mengubek-ubek menu apa saja yang tidak perlu menggunakan bahan-bahan di atas namun tetap enak dan sehat dikonsumsi. Jadilah bikin pecel karena sedang ikhtiar juga untuk berhenti mengonsumsi makanan ultra proses. Sekarang bikin sendiri yok sambalnya daripada beli (,^^)9Recook resep dari mbak Andhien. CHA -
Sambal Pecak Sambal Pecak
Sambal pecak merupakan sambal dari medan. Ada beberapa variasi dalam membuatnya, ada yg menggunakan cabe rawit hijau saja, cabe rawit merah saja atau keduanya. Ini merupakan sambal pecak versi saya, sambal pecak ini cocok dinikmati dengan lauk apapun karna rasanya yg segar dan enak #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 ApriLia Nuna
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar